水果中含有大量的膳食纖維，能幫助腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)食物的消化吸收，而且水果含有大量人體所需的維生素和微量元素，不過這么多好處的食材，很多麻麻們都煩惱“水果除了切塊，真的是不知道怎么做給寶寶吃了”

向來寶寶們都不會(huì)拒絕造型好看，擺盤漂亮的輔食，我用了簡單一招，不光寶寶給面子吃光光，就連朋友們看到都問我怎么操作的，嘻嘻，立馬覺得自己離大廚不遠(yuǎn)啦~

做這個(gè)鳥巢造型，只需要平底鍋和面糊，不用加植物油一樣很香，麻麻們也不用擔(dān)心寶寶吃了會(huì)上火哦。用燕麥和南瓜做面糊，簡單的將面糊擠到平底鍋上，拉成鳥巢的形狀，一份香香脆脆的小煎餅就完成啦。

小思媽媽小叮嚀

小煎餅現(xiàn)吃現(xiàn)做口感比較好，寶媽們可以把多做出來的面糊放冰箱冷藏，2天內(nèi)用完就可以，因?yàn)槊婧容^容易下沉，用的時(shí)候要攪拌均勻哦。

＊ 圖文菜譜 ＊

1.  準(zhǔn)備食材：南瓜（去皮）150g，燕麥片20g，低筋面粉30g，水果適量。

PS：水果的話只要選擇寶寶不過敏的就可以哈，也可以用多種水果。如果寶寶對(duì)雞蛋不過敏的話，還可以加一個(gè)雞蛋，會(huì)有濃濃的蛋香味哦。

這道甜品沒有加雞蛋和牛奶，對(duì)雞蛋和牛奶過敏的寶寶也可以吃哦。

2.  將南瓜洗干凈去皮，切小塊。

PS：南瓜常見的有黃色皮和綠色皮，這次用的是黃色皮的南瓜，黃色南瓜相對(duì)于綠色南瓜來說，水分更多一些，口感也有點(diǎn)甜甜的。

3.  將南瓜放到蒸鍋里，開中火，蒸20分鐘左右，蒸熟。

PS：寶媽們?nèi)绻淮_定蒸沒蒸熟的話，可以用筷子戳一戳，如果可以輕易戳透的話就是熟啦，如果還戳不動(dòng)的話，那需要再蒸一會(huì)哦。

4.  用煮開的熱水100g，沖泡燕麥片。

PS：我這里用的是即食燕麥，它在生的燕麥片基礎(chǔ)上再進(jìn)行下一步的處理，讓它變得更好煮，盡可能保留燕麥的營養(yǎng)，適合剛開始接觸全谷物的孩子們。

如果用的是生燕麥片的話，這一步要放到鍋里煮熟哦。

5.  讓沖泡好的麥片溫度冷卻，然后將麥片倒入攪拌杯中。

PS：因?yàn)槭菦_泡好的麥片，里面含有水分，所以這一步就不用額外添加水了哦。

6.  再將蒸熟的南瓜倒入攪拌杯中。

7.  將麥片和南瓜攪拌均勻。

8.  將攪拌均勻的南瓜和燕麥糊倒入干凈的碗里，倒入30g低筋面粉。

9.  將碗里的低筋面粉和南瓜燕麥糊攪拌均勻，面糊呈圖片上的狀態(tài)，或者可以稍微稠一些，會(huì)更好成型。

PS：如果加雞蛋的話可以加到這步，將雞蛋和面糊攪拌均勻，如果太稀的話可以少加一點(diǎn)低筋面粉調(diào)整哈。

10.  將攪拌好的面糊過一下篩，去除剩余的小顆粒面泡。

11.  將過完篩的面糊裝到裱花袋里，在裱花袋前端剪一個(gè)小小的口子。

12.  不粘鍋開小火，然后將裱花袋里的面糊小心的擠到鍋里，以畫圈圈的方式擠面糊。

PS：煎好一面后，小心的翻到另一面煎熟就可以啦。

13.  煎好的鳥巢小煎餅香香脆脆的，直接吃也很好吃哦。

14.  將獼猴桃洗干凈，去除獼猴桃的兩端，然后用湯匙小心的將獼猴桃肉取出來。

PS：我在小煎餅上面放了獼猴桃和火龍果，麻麻們也可以加其他水果的哈。

15.  將獼猴桃切小塊。

最后將火龍果和獼猴桃放到鳥巢小煎餅上，從味道到造型，都很能吸引寶寶的注意力，以后再也不要單調(diào)的給寶寶的切水果吃啦，每次做的漂亮一些，寶寶才會(huì)給面子哦。