現(xiàn)在到了冬季，但是各種蔬菜各位朋友依然可以很容易地買到。新鮮西紅柿女性吃了可以美容養(yǎng)顏，所以大多的女性會選擇西紅柿作為主食，很多人喜歡吃。

近日，濟(jì)南傅女士記錄長生不老西紅柿引發(fā)人們。8月份，傅女士購買了4個西紅柿，吃掉3個，剩下這個一直放在廚房。如今過去79天，這個西紅柿依然沒有腐爛。長生不老西紅柿79天不腐，專家都不敢相信，有公司里曾經(jīng)用西紅柿做過實驗，采摘后大約7天左右就會出現(xiàn)腐敗現(xiàn)象，如果放置在恒溫庫保存，能夠延長3-5天的壽命。

有菜農(nóng)說，他們是提前把還沒成熟的西紅柿摘下來，泡上藥水之后催熟，雖然顏色變了但是其實根本不熟，但是那種西紅柿顏色好看并且能存放更久，因此銷量反而不錯。

教你幾招挑番茄：

1、看顏色：自然粉紅的番茄一般都是就成熟摘下的；青紅不分，就是在果實還未成熟時摘下來，用催紅劑涂抹導(dǎo)致有的地方鮮紅有的地方依然還是摘下的青色。所以挑番茄一定要挑顏色粉的。

2、看手感：自然成熟的番茄手感比較軟，用手指可以壓動；經(jīng)過催熟的番茄雖然表面鮮紅，但其果實的性質(zhì)是和未成熟的番茄一樣的，所以果肉非常硬。

3、看果蒂：有果蒂的番茄證明新鮮。不新鮮的番茄果蒂脫落，暗褐色。另外，如果果蒂旁是青色，別買！這種現(xiàn)象叫做“青肩”，證明番茄在綠色時摘下，用“乙烯利”的激素催熟，只需一天番茄就紅了。此時番茄內(nèi)有毒的龍葵堿含量最高！

4、看果肉：左側(cè)果肉飽滿，證明沒有用激素加快生長。而有松散果肉的番茄可能使用過激素“坐果靈”，果實快速膨脹，但是營養(yǎng)成分尚未達(dá)成。