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二、枸杞的副作用

三、枸杞的作用

1、枸杞養(yǎng)生的正確吃法之杞子雞湯

材料:杞子30克、雞肝2副、鯇魚肉200克、粉絲250克、生蔥6條、生姜4片。

制法:杞子洗凈;粉絲浸泡洗凈;雞肝、鯇魚肉洗凈、切薄片。先在鑊內放下杞子和清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸后改文火煲沸15分鐘,加入粉絲、生姜滾后,改武火,加入雞肝、魚片,片刻以熟為度,加入蔥白和適量鹽、油便可。亦湯亦菜,供3-4人用。

2、枸杞養(yǎng)生的正確吃法之枸杞肉絲

【做法】取枸杞子100克,精豬肉500克,青筍100克,將豬肉、青筍切絲,燒熱鍋加油,放入肉絲、筍絲,劃散,烹黃酒,加白糖、醬油、鹽、味精各適量,最后放枸杞子翻炒幾下即可。

【療效】功能滋陰補腎、養(yǎng)血明目,適用于血虛眩暈、心悸、視力模糊及體弱乏力神疲等癥。

3、枸杞養(yǎng)生的正確吃法之枸杞粥

【做法】枸杞子30-60克,粳米100克?？缮倭刻砑佣刽?同煮為粥,再以蔥白、鹽等進行調味,可以每天吃兩次,作為早晚餐食用。

【療效】可以起到補腎益精,養(yǎng)血明目,有效緩解腰膝酸軟,眩暈健忘,肝腎不足,久服亦可壯陽。

枸杞子不是適合全體人群的

在夏季和陰虛體質的人應減少枸杞的用量.因為枸杞性甘,溫和,但用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量。

杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

過量服用

再好的東西,過量了,也會造成副作用。筆者兒童時,就因貪食過多,而導致流鼻血。

枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效,枸杞子含甜菜堿,氨基酸,胡蘿卜素,維生素B1,B2,C,鈣,磷,鐵等成分.經(jīng)常服用沒有任何副作用的,可以放心服用,但

切不要貪心圖快,想一次吃個胖子出來,那樣只能欲速則不達。下面幾點要注意:藥品治療疾病是靠其偏性,也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設,凡身體健康無虛證者,不宜應用,邪實而正氣不虛者,不宜亂用補虛藥,以防“閉門留寇”。

導致眼睛不適

有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊等副作用,從健康飲食的角度考慮,這類人也不宜食用。

溫熱效果太強

由于它溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

有助于預防多種與自由基有關的疾病,包括癌癥、心臟病、過早衰老和關節(jié)炎;通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發(fā)生;增強免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質;降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間;具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;具有抗炎功效,因而可以預防包括關節(jié)炎和腫脹在內的炎癥;緩解花粉病和其它過敏癥。

增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;保護動脈血管內壁;保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管,因此增強了全身的血液循環(huán)、為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處,并增強細胞活力;松弛血管從而促進血流和防上高血壓(降血壓功效);防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高(另一個降血壓功效);作為保護腦細胞的一道屏障,防止淀粉樣β蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊,從而預防阿爾茨海默氏病。