摘要：3月下旬、4月初至謝花后。這一階段包括花芽萌動(dòng)期、初花期、盛花期、謝花期四個(gè)時(shí)間。

一、貯存營養(yǎng)消耗期

3月下旬、4月初至謝花后。這一階段包括花芽萌動(dòng)期、初花期、盛花期、謝花期四個(gè)時(shí)間。這一階段消耗的養(yǎng)分，完全依賴前一年秋后樹體貯存的養(yǎng)分。如果樹體貯存養(yǎng)分充足，則開花好，坐果率高，新梢粗壯，葉片厚大。如果樹體貯存養(yǎng)分嚴(yán)重不足，開花弱，坐果低，新梢細(xì)弱，葉片小。這一階段需氮肥較多，應(yīng)在前一年秋足基肥。

秋施基肥，應(yīng)以有機(jī)肥為主。有機(jī)肥中含有豐富的有機(jī)質(zhì)、氮磷鉀及多種中微量元素，能有效地改變土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改良土壤，且肥效時(shí)間長(zhǎng)。需要混合適量的氮、磷、鉀大量元素肥，肥效快，吸收利用快，促使樹體生長(zhǎng)勢(shì)快速恢復(fù)。中微量元素肥，補(bǔ)充土壤中的養(yǎng)分元素，均衡營養(yǎng)元素。另外還需要有微生物菌群，調(diào)節(jié)和改良土壤，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

尤其是有小葉、花葉、花臉及樹勢(shì)衰弱的樹體，更應(yīng)該增施有機(jī)肥，豐富土壤中的微生物菌群，并做到均衡施肥，平衡土壤中的營養(yǎng)元素。

如施用農(nóng)家肥，一定要完全腐熟。如果施用未腐熟的農(nóng)家肥，不但影響營養(yǎng)的吸收，且易發(fā)生地下害蟲，還容易燒根。

應(yīng)急小措施：

1.為了補(bǔ)充貯存養(yǎng)分的不足，萌芽前可噴施高氮肥。

2.萌芽前噴施硫酸鋅等鋅葉面肥，可以預(yù)防缺鋅引起的小葉病。

二、營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期

營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期，是從謝花后至長(zhǎng)枝條10片大葉以上（各地氣候不同，時(shí)間上有差異）。這一階段既是幼果細(xì)胞形成階段，也是新梢旺長(zhǎng)并進(jìn)入花芽生理分化階段。

幼果細(xì)胞形成的數(shù)量多少，是謝花后40天內(nèi)決定的。一個(gè)正常果個(gè)大小的蘋果，細(xì)胞數(shù)量約4000萬個(gè)。盛花期的小蘋果（花托）已具備200萬個(gè)細(xì)胞左右，謝花后的15天，是細(xì)胞形成的關(guān)鍵階段，細(xì)胞形成的數(shù)量應(yīng)達(dá)到85%，即3400萬個(gè)細(xì)胞。其余的600萬個(gè)細(xì)胞，謝花后的40天以內(nèi)陸續(xù)形成。

新梢旺長(zhǎng)是個(gè)好現(xiàn)象，能夠縮短營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期，并促進(jìn)提早進(jìn)入花芽生理分化階段。

營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期，是一個(gè)果樹營養(yǎng)青黃不接的階段，一方面依賴樹體貯存營養(yǎng)的剩余，一方面依賴謝花后葉片日益增多，光合作用的功能日益增強(qiáng)，葉片光合作用制造的養(yǎng)分加以補(bǔ)充。樹冠的頂梢和外圍的長(zhǎng)枝條長(zhǎng)到10片大葉以后。葉面積光合作用當(dāng)日制造的養(yǎng)分，能夠滿足樹體當(dāng)日的消耗，標(biāo)志著營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期結(jié)束。

在謝花后40天的營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期內(nèi)，如果澆大水或下透地雨，能夠促進(jìn)新梢旺長(zhǎng)，因新梢旺長(zhǎng)爭(zhēng)奪養(yǎng)分，即會(huì)造成嚴(yán)重的生理落果。因此，在果樹開花前一定要澆足水。在謝花后的營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期切忌澆大水。如遇到嚴(yán)重旱情，只能澆小水。如果在謝花后遇到透地大雨，雨后可環(huán)剝或環(huán)割，即會(huì)防止出現(xiàn)生理落果問題。

在謝花后的營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期，要求新梢旺長(zhǎng)，需要氮素養(yǎng)分貯存充足，而此時(shí)需要的氮一定是來自上一年秋施基肥的氮肥，卻不是上年冬或今年春施肥起的作用，更不會(huì)是花前花后追施的氮肥起作用。上一年秋施的氮肥經(jīng)根系吸收，運(yùn)輸?shù)饺~片上，經(jīng)葉片的光合作用轉(zhuǎn)化的成有機(jī)養(yǎng)分貯存在樹體內(nèi)部，才能起到良好的作用，果樹從花芽萌動(dòng)、開花、坐果、幼果細(xì)胞形成、新梢旺長(zhǎng)、形成葉面積，都是全年需氮最多的階段，必須在上一年秋施基肥中增加氮肥的施用。

如果樹體貯存養(yǎng)分充足，能夠促進(jìn)幼果細(xì)胞形成，為長(zhǎng)大蘋果奠定基礎(chǔ)。新梢生長(zhǎng)健壯，能為下一年形成的優(yōu)質(zhì)花芽奠定基礎(chǔ)。如果樹體貯存養(yǎng)分不足，不但會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的生理落果，而且幼果形成細(xì)胞少，終究長(zhǎng)不成大蘋果。新梢生長(zhǎng)細(xì)弱葉片小，也影響下一年花芽的生理分化。為補(bǔ)充樹體貯存養(yǎng)分的不足，謝花后可噴施硼、鈣等葉面肥。

三、營養(yǎng)生長(zhǎng)、生殖生長(zhǎng)強(qiáng)旺期

從6月至8月的三個(gè)月，正是高溫多雨季節(jié)。這一階段，葉片光合作用制造養(yǎng)分最多，但樹上消耗也最多。一是枝條生長(zhǎng)。二是果實(shí)膨大。三是花芽形態(tài)分化消耗養(yǎng)分。

如果枝條徒長(zhǎng)即會(huì)影響果實(shí)膨大和花芽形成。因此，從6月上、中旬春梢停長(zhǎng)后，秋梢不再萌發(fā)、枝條不再生長(zhǎng)為最好。所以，從5月中下旬至8月底應(yīng)嚴(yán)格控制高氮肥料的施用。

為了更好的利用肥料的營養(yǎng)元素，實(shí)現(xiàn)水肥一體化，可以在果樹生長(zhǎng)期追肥時(shí)，施用水溶肥?？梢圆捎脟姽唷⒌喂嗟仍O(shè)施，也可以使用施肥槍。用水量少，肥效快，利用率高，還可避免大水漫灌。

通過近兩年的實(shí)際使用情況，發(fā)現(xiàn)晚熟富士在6月施用高磷、鉀水溶肥，7、8月再分別追兩次高鉀水溶肥，均取得長(zhǎng)枝少，短枝多，枝條粗壯，葉片厚大，花芽飽滿，果實(shí)個(gè)大，著色鮮艷。

四、營養(yǎng)積累貯存期

從9月至11月（落葉）的三個(gè)月。

進(jìn)入9月份，枝條已經(jīng)停長(zhǎng)或接近停長(zhǎng)，晚熟品種膨大后期，花芽飽滿，樹體此時(shí)消耗養(yǎng)分很少。葉片光合作用制造的養(yǎng)分，大量剩余在樹體內(nèi)貯存。此時(shí)根系也進(jìn)入第三次生長(zhǎng)高峰期，葉片光合能力強(qiáng)。

9、10月份抓緊時(shí)間施足基肥，經(jīng)葉片光合作用制造的養(yǎng)分大量積累并在樹體內(nèi)貯存，能夠增強(qiáng)各種果樹冬季抗寒能力，增強(qiáng)蘋果抗腐爛病的能力。對(duì)翌年春季的開花、坐果、新梢旺長(zhǎng)提供充足的營養(yǎng)，并對(duì)幼果的細(xì)胞形成，縮短營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期，及早進(jìn)入花芽生理分化奠定了營養(yǎng)基礎(chǔ)。

如果9月份以后遇到長(zhǎng)期陰雨天，長(zhǎng)期光照不足，晚熟品種的后期膨大，把樹體內(nèi)積累的養(yǎng)分消耗已空，翌年春幼果細(xì)胞形成階段因樹體貯存營養(yǎng)不足，即會(huì)造成下一年蘋果普遍個(gè)頭遍小。

如果落葉后入冬或春施基肥，未經(jīng)葉片光合作用，不能合成直接利用的有機(jī)營養(yǎng)，對(duì)翌年的開花、坐果、新梢生長(zhǎng)等均起不到作用。所以，有農(nóng)諺語“秋施金，冬施銀，春季施肥是破銅爛鐵”。

為了增加樹體營養(yǎng)的貯存，進(jìn)入9月份至10月底以前（果樹落葉前一個(gè)月），一定要抓住良機(jī)施足基肥，晚熟品種可以帶果施肥，即采前施肥。

五、休眠期

從11月下旬落葉至翌年3月中、下旬萌芽。這一階段，土溫下降，根系休眠停止生長(zhǎng)，樹上無葉片，不能進(jìn)行光合作用。處于樹上無消耗，根系不吸收的休眠狀態(tài)。