國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系西安綜合試驗(yàn)站 史繼東

      十月懷胎，一朝分娩，嬰兒呱呱墜地，全家老少歡喜。寶寶得到精細(xì)照顧的同時(shí)，母親更是得到“國寶熊貓”一樣的呵護(hù)，是為伺候月子。

      果樹和人一樣。經(jīng)過春夏秋三季的孕育，終于生產(chǎn)了許許多多、人見人愛、又大又紅的果子，此時(shí)的果樹，可謂是極度虛弱，所以，廣大果農(nóng)在收獲果子數(shù)鈔票的時(shí)候，千萬別忘了好好照顧果樹。而晚熟蘋果從采收后到落葉前，大約是一個(gè)多月時(shí)間，這段時(shí)間，是果樹恢復(fù)樹勢積累營養(yǎng)的黃金時(shí)期，在這段時(shí)間里，我們也要好好的給果樹伺候月子。

      一、果實(shí)膨大、花芽分化等消耗的大量的光合營養(yǎng)和礦質(zhì)營養(yǎng)，樹勢極度虛弱

      采果以前，果樹的光合營養(yǎng)和礦質(zhì)營養(yǎng)，在內(nèi)源激素的作用下，大量的用于果實(shí)生長、花芽分化、根系生長以及新梢生長、葉片形成等方面，果樹自身營養(yǎng)積累很少，特別是掛果量較多的樹和大年的樹，由于營養(yǎng)匱乏，果樹的第三次根系生長高峰甚至消失。一些果樹，將絕大部分營養(yǎng)用于果實(shí)生長尚不能滿足需要，果個(gè)變小，風(fēng)味變差，這樣的果樹自身營養(yǎng)積累也就更少了。所以說，采果以后，果樹處于一個(gè)營養(yǎng)極度匱乏樹勢極度虛弱的狀態(tài)，抗性降低，容易染病，所以在采果后的一個(gè)多月時(shí)間里，我們要好好的照料果樹，為果樹伺候月子。

     二、采果后，果樹處于光合作用最大的時(shí)期

      果樹在不同的季節(jié)有不同的生長中心和營養(yǎng)供應(yīng)中心，春梢迅速生長，大量的葉片形成，為更多的光合作用奠定基礎(chǔ)；秋梢迅速生長，又形成了大量的秋葉，葉片越多，進(jìn)行光合作用的場所越多，一定程度上光合產(chǎn)物也就相應(yīng)的越多。果樹的葉片有三個(gè)類型，即蓮座葉、春梢葉和秋梢葉，不同的葉片形成的時(shí)期以及形成所需要的時(shí)間不同，蓮座葉形成需要7-8天，穩(wěn)定工作220多天，春梢葉片形成需要10多天，穩(wěn)定工作170多天，秋梢葉片形成需要20多天，穩(wěn)定工作70-80天。秋梢停長以后，果樹所有的葉片都已成熟，進(jìn)入穩(wěn)定的光合產(chǎn)出階段，全樹的光合產(chǎn)出量最大。所以，采果以后，要千方百計(jì)的保護(hù)好葉片，嚴(yán)防早期落葉發(fā)生，保證果樹最大的光合產(chǎn)出和營養(yǎng)積累。

      三、采果以后，果樹地上部分不再生長和消耗營養(yǎng)，大量的光合產(chǎn)物積累

       從3月到11月，果樹的生長時(shí)期大概有9個(gè)月，而這9個(gè)月當(dāng)中，大概有8個(gè)月時(shí)間，果樹的生長是圍繞果實(shí)展開的。為了獲得更多的光合產(chǎn)物，必須形成大量葉片，為了生長大量葉片，必須抽生大量新梢；為了來年有果子必須進(jìn)行花芽分化，為了獲得更多的礦質(zhì)營養(yǎng)、激素和水分，必須大量發(fā)新根等等……果樹的許多生命活動(dòng)都是圍繞果實(shí)展開的，而只有到了采果以后到落葉以前，在這一個(gè)多月的時(shí)間，果樹地上部分很少生長和消耗營養(yǎng)，大量的光合產(chǎn)物才被積累下來。

      四、采果以后到落葉以前是果樹形成貯藏營養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期

      我們知道，充足的貯藏營養(yǎng)對(duì)于果樹來說非常重要，它不但是恢復(fù)樹勢、提高抗性的需要，更是為果樹來年萌芽、開花、坐果、抽枝、展葉提供保證。充足的貯藏營養(yǎng)是壯樹的首要條件。大量的貯藏營養(yǎng)形成關(guān)鍵時(shí)期正是在這采后的一個(gè)多月的黃金時(shí)期。果實(shí)采收以后，新梢早已停長，葉片葉不再形成，整個(gè)地上部分不再消耗營養(yǎng)用于新器官的建造，光合營養(yǎng)就地積累，并在果樹落葉以前，向根系“撤退”，并最終貯藏于果樹的根部。

      通過以上分析，我們充分認(rèn)識(shí)到為果樹伺候月子的重要性，那么，我們都需要做哪些工作呢？我看主要有這么兩點(diǎn)。

      一、保葉、防腐爛兩點(diǎn)都要抓

      保葉的重要性不言而喻，可是在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，由于過早落葉的危害表現(xiàn)較為滯后，一些危害甚至是隱性的，許多果農(nóng)忽視了產(chǎn)后保葉工作。由于此期處于果樹生產(chǎn)的后期，各種病蟲害基數(shù)較大，果樹產(chǎn)后虛弱，抗性降低，多種病蟲害容易爆發(fā)和流行。所以，蘋果采收以后，針對(duì)果園實(shí)際情況，重點(diǎn)防治褐斑病、斑點(diǎn)落葉病、蘋小卷葉蛾、金紋細(xì)蛾、葉螨等葉部病蟲害，藥劑可選用金力士（丙環(huán)唑）、劍力通（戊唑醇）、麗致（甲基硫菌靈）、果隆、蟲清4號(hào)等。

      采果以后，由于樹勢削弱，前期侵染的腐爛病開始大量活動(dòng)，一些表面潰瘍進(jìn)一步向更深的樹皮蔓延，形成蘋果樹腐爛病秋季發(fā)病高峰。如果這些初侵染的病疤沒有得到及時(shí)的處理，經(jīng)過冬春進(jìn)一步的擴(kuò)展，到明年三四月分會(huì)形成大量的爛皮，將會(huì)嚴(yán)重削弱樹勢甚至造成死樹。所以，在秋季采果以后，一定要嚴(yán)格查殺腐爛病。具體做法是：配合刮除老翹皮，仔細(xì)檢查樹干，發(fā)現(xiàn)腐爛病疤立即刮治，并涂抹果友皮腐康，同時(shí)對(duì)樹干和大枝用藥劑涂抹，藥劑可選用腐爛病誘抗康復(fù)劑普德勁15-30倍，或金力士120-150倍加柔水通400倍涂抹，間隔7-10天，連涂2-3次。對(duì)于夏季已經(jīng)用普德勁涂干的果園，此期視情況可適當(dāng)減少涂抹次數(shù)。

      二、基肥、追肥一個(gè)都不能少

      如果說病蟲害防治是保證果樹特別是葉片能健康穩(wěn)定的工作，那么，及時(shí)的營養(yǎng)補(bǔ)充則是為了保證果樹光合作用有充足的原料。營養(yǎng)補(bǔ)充可以分為兩個(gè)方面，一是基肥，一是追肥。秋施基肥已經(jīng)深入人心，大家都知道基肥的重要性，這里我需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)就是，基肥一定要及時(shí)足量，以有機(jī)肥（農(nóng)家肥）為主，有機(jī)肥不足可以施化肥，并且盡量早施?；蕿榛A(chǔ)肥料，主要為來年果樹生長提供營養(yǎng)支持，由于基肥施入后，果樹吸收、轉(zhuǎn)化、利用需要一個(gè)過程，不能立即為果樹利用，所以，為提高果樹葉片的光合效率，最大限度的增加貯藏營養(yǎng)，就要發(fā)揮追肥的速效性了。此時(shí)的追肥主要有葉面追肥和涂干兩個(gè)途徑。大量的研究和實(shí)踐證明，在果樹采收以后，及時(shí)追肥，可以取得事半功倍的效果。成為提高果樹貯藏營養(yǎng)的有效途徑。不但可以延長葉片壽命，增強(qiáng)葉片功能，提高光合強(qiáng)度0.5—1倍，還可改善根系營養(yǎng)狀況，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)吸收能力及果樹整體代謝過程。最重要的是能夠促進(jìn)葉片內(nèi)氮素向樹體和根系的回流，從而提高樹體內(nèi)有機(jī)氮的含量。具體方法是，在果實(shí)采收以后，配合葉片保護(hù)，葉面噴施果友氨基酸200-400倍或尿素200倍。間隔7-10天，連噴2-3次。也可用果友氨基酸涂干1-2次。