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醋溜白菜是一道很普通的家常菜，做法簡單，酸辣可口很下飯。 By 蜜思小琳 【豆果美食官方認證達人】 用料大娃娃菜 1棵（500g） 干辣椒 4個 大蒜 2瓣 小蔥 2顆 米醋 1.5湯匙 生抽 1.5湯匙 雞精 少許 鹽 適量 做法步驟1、娃娃菜洗凈，用刀斜著削成大片。 2、小蔥洗凈切段。 大蒜切片。 干辣椒切段。 3、熱鍋冷油，小火爆香蒜片和干辣椒段。 4、放入娃娃菜，調(diào)大火翻炒。 5、炒到娃娃菜變軟后，調(diào)入生抽、雞精和鹽稍炒一會兒后再沿著鍋邊淋入米醋。 6、放入小蔥段炒勻關(guān)火出鍋。 7、成品。 小貼士辣椒的量根據(jù)喜辣程度放哦。 |
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