骨骼中的鈣隨年齡增長,緩慢但不可逆轉(zhuǎn)地流失,或早或晚,大多數(shù)人都會出現(xiàn)這樣或那樣的骨骼健康問題,以中老年人更為明顯。 現(xiàn)在,越來越多的人意識到補鈣的重要性。但營養(yǎng)醫(yī)師王興國,發(fā)現(xiàn)有不少人存在認識上的誤區(qū)。下面提到的 4 個,就是最常見的。 補鈣就是吃鈣片 錯! 吃鈣片不是補鈣的最好方法。應(yīng)該先考慮通過食物補鈣。 首選的補鈣食物是奶和奶制品,包括牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等。 奶和奶制品中的鈣含量豐富,吸收率高,同時含有優(yōu)質(zhì)蛋白、B 族維生素、維生素 A 等營養(yǎng)成分。 每天喝上 300 毫升左右牛奶,就能補鈣約 300 毫克——單講鈣含量,并不輸給鈣片。 圖片來源:Shutterstock.com 除此之外,豆腐、豆腐干、干豆腐等大豆制品也是鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源。但要注意,豆?jié){、嫩豆腐、腐竹等,含鈣相對較少。 綠葉菜也是常被忽視的天然鈣劑。油菜、菠菜等深綠色葉片的菜,鈣含量很高。建議每天都能吃夠一斤蔬菜,其中綠葉菜最好能占到一半。 中國營養(yǎng)學會推薦的成年人鈣攝入量是每天 800 毫克,50 歲以上要有 1000 毫克。 只要每天喝奶,吃夠大豆制品和綠葉蔬菜,是可以滿足這個量的。遺憾的是,很多人吃不到這些食物的推薦量,導致我國居民平均每天鈣攝入量只有 400 多毫克。 也就是說,有相當多的人需要額外吃 400~600 毫克左右的鈣片來補鈣。這也是為什么,我們一說「補鈣」,最先想到的就是吃鈣片。 骨質(zhì)疏松吃鈣片就行 錯! |
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