白露，多在每年9月8日前后，是秋季的第三個(gè)節(jié)氣?！疤幨詈笫迦諡榘茁叮帤鉂u重，露凝而白也”。古人認(rèn)為，秋屬金，金色白，故以白形容秋露，以白露為時(shí)節(jié)命名。
白露時(shí)節(jié)，候鳥(niǎo)發(fā)出南遷的信號(hào)，開(kāi)始集結(jié)，準(zhǔn)備南遷，說(shuō)明寒冷日漸成為天氣的主角。起居上，“白露身不露”，古人認(rèn)為適時(shí)以長(zhǎng)袖替換短衣短褲能躲避早、晚的涼風(fēng)寒氣。飲食上，國(guó)人又有“補(bǔ)露”一說(shuō)，而南方人常在南瓜收成時(shí)節(jié)，品其甘甜之味，享其潤(rùn)肺通便之功。在這佳果豐收的季節(jié)，人們適量進(jìn)食水果才是品秋的正確打開(kāi)方式。水果，大都糖分高、水分足，多食等于將“寒濕”病邪引入人體，易讓祥和金秋變成多事之秋。
“白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜”，不經(jīng)意間，此時(shí)暑熱漸過(guò)，秋味更濃，添一份金風(fēng)玉露的詩(shī)情畫(huà)意。
