奶油、水果、戚風(fēng)、芝士、慕斯，曾幾何時(shí)，每年最盼望的生日蛋糕竟變得如此單調(diào)無聊，而且越來越膩味。

為了裱花，動物奶油變成劣質(zhì)的植物奶油；為了色彩，添加了一堆色素；為了裝扮，要糊上厚實(shí)的外衣，觀賞性遠(yuǎn)大于食用性。

代表祝福的蛋糕也被套上了枷鎖，就像每年的生日會一樣，年復(fù)一年，都是一個(gè)套路。于是漸漸的，還想過生日的人越來越少，而蛋糕也逐步退出了餐桌。

但顯然有一撥人不甘平庸，他們不喜歡甜食，受不了糖對于大腦興奮度的過多刺激。因?yàn)樗麄冎皇瞧胀ǖ拿癖?，吃東西就要管飽，小而精的甜品看得要不得，必須吃主食，見肉就饞。于是當(dāng)孩子抱著他們大腿乞求生日蛋糕時(shí)，他們決定打破枷鎖，來點(diǎn)不一樣的體驗(yàn)——pasta cake（面食蛋糕）就此誕生。

以吃蛋糕的方式吃面食。為了能將所有的東西組合在一起，芝士是一樣要有的。面條的形態(tài)隨意，有肉有蔬菜，類似披薩，形似蛋糕。然而就是這種四不像組合，反而打開了新世界，今天嫩食記就來帶大家看一看這霸道的蛋糕。

制作：

1、通心粉用鹽水煮至稍軟，過冷水后撈出瀝干，拌上1湯匙油防止粘連。

2、熱鍋涼油，下肉中火煸至變色，加入切碎的蒜末、鹽和胡椒粉，再炒2分鐘。

3、放入西紅柿醬，煮至變稠，大約20分鐘，關(guān)火。

4、通心粉中放入磨碎的帕爾瑪奶酪，拌勻；9寸的蛋糕活底模具中擦上一層黃油，把通心粉整齊碼列好。

5、撒上做好的肉醬，每一根通心粉中都要塞滿，烤箱200度15分鐘。

6、取出后在頂部灑上馬蘇里拉奶酪，再送入烤箱烤10-15分鐘直至奶酪融化變成金黃色。

7、取出后放涼15分鐘左右，用刀分割四周壁取出蛋糕。

嗯，現(xiàn)在你就可以享受這款特別的蛋糕啦，切開一角有驚喜哦～

什么？分量滿滿的肉食蛋糕看上去很罪惡？沒關(guān)系，這里也有適合素食者的面食蛋糕。

制作：

1、通心粉用鹽水煮至稍軟，過冷水后撈出瀝干，拌入紅辣椒和菠菜。

2、在另一個(gè)碗中，混合意大利乳清干酪碎、雞蛋、羅勒碎、羊乳干酪碎、蒜沫、肉豆蔻沫，拌勻后放入鹽、胡椒粉調(diào)味。

3、將步驟二的混合物倒進(jìn)通心粉中，拌勻。

4、烤箱預(yù)熱170度，8寸活底蛋糕模具擦上一層黃油，將拌好的通心粉倒入模具中，在頂部撒上一層帕爾瑪奶酪，送入烤箱烘烤至頂部金黃，大概40-50分鐘。

5、如出后放涼10分鐘，脫模。

與上一種面食不同，這款不是整齊碼放的，所以面食的種類不限，放哪種都可以。