今天教大家如何挑選好吃的贛南臍橙。大家都知道臍橙特別有營(yíng)養(yǎng)，我上網(wǎng)查了一下，說(shuō)贛南臍橙性味甘、酸、涼、入肺、胃經(jīng)，有理氣和中，生津止渴，化痰止咳之效，適合脾胃氣滯，胸腹?jié)M燜，呃逆食少，干渴，或消渴及咳嗽痰多等癥。澳大利亞、日本等學(xué)者研究證明，每天吃一個(gè)臍橙，可以降低患口腔癌、喉癌、胃癌和肝癌50%的幾率。因?yàn)槟毘染SC的含量非常高。

但不管你講怎么營(yíng)養(yǎng)好，我想關(guān)鍵是非常好吃。很多人也特別熱衷吃進(jìn)口臍橙，其實(shí)我們國(guó)內(nèi)就有大名鼎鼎的贛南臍橙，品質(zhì)比進(jìn)口還好呢，而且國(guó)內(nèi)的運(yùn)輸時(shí)間短，更加新鮮，而且價(jià)格也實(shí)惠多了。但是現(xiàn)在市面上好多商家都打著贛南臍橙的招牌，我們?cè)趺醋R(shí)別呢？

首先，傻瓜也會(huì)判斷的，就是看上面有沒(méi)有防偽標(biāo)簽。但是這一招現(xiàn)在不靈，連陽(yáng)澄湖大閘蟹的防偽標(biāo)志都有人造假更別說(shuō)這小小的臍橙了。好吧，姑且當(dāng)作最簡(jiǎn)單的一點(diǎn)吧。大一點(diǎn)的商家信用還可以，既然上面貼著標(biāo)簽，就相信它吧。

第二：看外形。贛南臍橙一般都是稍微有點(diǎn)橢圓形的，不是圓圓的，圓圓的當(dāng)然也是橙子，可能也有好吃的品種，但今天我們講的是國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)品種，贛南臍橙啊呵呵，而且任何水果，不是越大越好，適中的就好；

第三：看色澤。顏色是橙紅色，是自然的果皮顏色。劣質(zhì)臍橙顏色泛青；又亮又鮮紅、摸起來(lái)還很細(xì)膩?lái)樆内M南臍橙最好不要買(mǎi)。這種臍橙是經(jīng)過(guò)打蠟拋光的，賣(mài)相好看，但是，多一道加工工序，價(jià)格會(huì)高一點(diǎn)；其次，打蠟拋光，會(huì)影響臍橙表面的正常呼吸，雖然不影響臍橙的口感和品質(zhì)，但是臍橙的保質(zhì)期將縮短。所以你看看我下面的圖片，這是果皮最自然的顏色，今天雖然是拍照，但為了保證水果的原樣，我都沒(méi)有擦洗過(guò)。

第四：看果皮的毛孔。這絕對(duì)是我個(gè)人的在經(jīng)驗(yàn)了。大家都知道，臍橙的果皮表面有很多毛孔，注意，不要挑選毛孔特別粗大的，因?yàn)樵酱植诘拿?，果皮?huì)很厚，不信下次你就注意一下，所以毛孔適中，均勻的。但沒(méi)有毛孔表皮特別光滑的品質(zhì)也不好；

第五：判斷新鮮度：方法有兩個(gè)，一個(gè)是如果最新鮮，那么臍橙上端的小枝沒(méi)有掉，葉子還沒(méi)有完全枯掉，但要葉子完全新鮮這是不可能的，一般我們看到還有葉子，說(shuō)明還比較新鮮，因?yàn)闀r(shí)間越久葉子會(huì)脫落的；第二就是用手摁，這非常關(guān)鍵，如果外皮比較緊實(shí)的，有彈性的感覺(jué)（這也很關(guān)鍵），飽滿說(shuō)明非常新鮮，以次類(lèi)推，如果，果皮非常松散，幾乎和果肉脫離，說(shuō)明里面的水分流失的很多，建議不要買(mǎi)了；

第六：也是很多人的誤解，有人說(shuō)，這個(gè)贛南臍橙有公母之分，說(shuō)臍大的是母的，臍小的是公的，我專(zhuān)門(mén)查了很多資料，同時(shí)我也專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了兩個(gè)長(zhǎng)不同臍的橙子，有人以為左邊那個(gè)有臍，右邊那個(gè)怎么沒(méi)有，其實(shí)臍橙的臍有兩種，一種就是我們常見(jiàn)的左下圖的這種，叫露臍，應(yīng)該是向內(nèi)凹的，還有一種是右下圖的這種，其實(shí)也是臍，叫包臍，都是優(yōu)良的臍橙，大家都說(shuō)，吃臍橙要買(mǎi)公的，所謂露臍，說(shuō)真的，還真沒(méi)有差別；這個(gè)我也上網(wǎng)查過(guò)，農(nóng)業(yè)大學(xué)的專(zhuān)家說(shuō)了，沒(méi)有這回事。所以說(shuō)，臍橙都是有露臍的是一種誤解。當(dāng)然在都有露臍的情況下，相對(duì)而言凹的比凸的要成熟點(diǎn)，口感自然要好點(diǎn)。

       不過(guò)，話說(shuō)回來(lái)，既然叫臍橙，很多人還是相信買(mǎi)這個(gè)有露臍的，但是還有人很迷信這個(gè)臍，說(shuō)這個(gè)臍可以吃，有滋補(bǔ)的是作用，實(shí)在是很荒唐，很可笑的做法，大家還是不要相信。

臍橙被稱(chēng)為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)。臍橙品牌有很多。下面就為大家簡(jiǎn)單講解下這幾種橙子的區(qū)別：

贛南臍橙

贛南臍橙近幾年非常火爆，遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外，優(yōu)質(zhì)的口感，讓大量的消費(fèi)者圈粉，而在贛南臍橙中頂尖的品牌，要數(shù)“橙大事”由于要嚴(yán)格要求品質(zhì)，他們一年僅售賣(mài)一次，而且在互聯(lián)網(wǎng)上被圈粉，稱(chēng)為網(wǎng)紅品牌。

橙大事的橙子好在哪？他們可以說(shuō)是優(yōu)中選優(yōu)，再選優(yōu)，挑選中國(guó)最好的橙子“贛南臍橙”，然后又僅挑選贛南臍橙中最優(yōu)質(zhì)的20%，然后針對(duì)于目前水果上出現(xiàn)的殘留農(nóng)藥安全性、打蠟、催熟、以及口感上差異大、儲(chǔ)存時(shí)間短等問(wèn)題，橙大事以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為依托，利用一套科學(xué)的計(jì)算方法去量化各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，橙大事對(duì)每個(gè)橙子限定了標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)橙子大小直徑7-9CM、重量大小區(qū)隔不大于100克、酸甜度區(qū)隔不能大于3%、水分區(qū)隔不能大于7%，讓每個(gè)橙子達(dá)到口感的一致。

并嚴(yán)格要求挑選采摘過(guò)程中，7-10年樹(shù)齡的果樹(shù)，7-9CM厘米大小的臍橙進(jìn)行酸甜度、水分的抽樣測(cè)量，而且對(duì)每個(gè)橙子需要進(jìn)行重量，大小的度量，來(lái)得到橙子的出汁率、酸甜度、化渣率、果肉新鮮度的數(shù)據(jù)，再輔以流水線上的工作人員肉眼檢查，合格方可過(guò)檢。

另外“橙大事”在包裝細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)上極具人性化，外包是采用極厚的牛皮紙工藝，內(nèi)包裝的白色紙漿硬架，確保在運(yùn)輸途中對(duì)橙子的擠壓，所有外殼完全環(huán)保，完全可以100％降解回收。每箱配備了開(kāi)橙器、濕紙巾，還針對(duì)不同批次的橙子附上最佳品嘗時(shí)間及剝橙攻略,在細(xì)節(jié)做到極致。

而另外，橙大事寓意著成大事，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者特別受歡迎，所以也成為不少人送禮祝賀的首選！

同時(shí)橙大事玩的一手好營(yíng)銷(xiāo)，曾經(jīng)一篇網(wǎng)絡(luò)熱文《你恥笑我賣(mài)橙子，我憐憫你看不懂未來(lái)》火爆，被諸多粉絲用戶稱(chēng)為互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)紅品牌，“橙大事”是由幾個(gè)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)大咖在搞事情的品牌，與其說(shuō)賣(mài)橙子，不如說(shuō)在玩橙子！推出五萬(wàn)元一個(gè)的橙子，居然被售馨，微信公眾號(hào)里除了送優(yōu)惠券，還招募會(huì)員送價(jià)值1000萬(wàn)的房子，上線史上體驗(yàn)最好的“遺囑展”，居然因?yàn)檫@個(gè)網(wǎng)站預(yù)訂出去數(shù)千斤橙子。居然還模擬真實(shí)西式葬禮，給橙子辦了一場(chǎng)“葬禮”。還規(guī)定這個(gè)橙子有三種人不能吃，有些名人名氣高都不行！發(fā)誓花一輩子時(shí)間，讓中國(guó)的橙子走向世界

奉節(jié)臍橙

奉節(jié)臍橙，重慶市奉節(jié)縣特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。奉節(jié)縣柑桔栽培始于漢代，歷史悠久，產(chǎn)區(qū)位于三峽庫(kù)區(qū)，具有“無(wú)臺(tái)風(fēng)、無(wú)凍害、無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害”的三大柑桔種植生態(tài)優(yōu)勢(shì)。且采用奉園72-1等華臍品系中熟地方良種，所產(chǎn)臍橙果皮中厚、脆而易剝，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣、無(wú)核少絡(luò)，酸甜適度，汁多爽口，余味清香。榮獲農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)水果、中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

奉節(jié)縣位于三峽庫(kù)區(qū)，具有庫(kù)區(qū)無(wú)臺(tái)風(fēng)、無(wú)凍害、無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害的三大共同優(yōu)勢(shì)，具有冬暖、少霧、長(zhǎng)日照的立體氣候，具有接近積雪線下的斜坡逆溫層，和難得的中等空氣相對(duì)濕度；廣泛分布的火山膠泥巖，富含鉀、硒元素，并呈散射狀分布在土地中，同引進(jìn)自行選育的中熟品種“奉節(jié)臍橙”（72-1）、晚熟臍橙（95-1）等地方良種，因此該產(chǎn)區(qū)是世界上少有的臍橙特產(chǎn)生態(tài)帶。

尋烏臍橙

尋烏臍橙皮薄。味香。顏色好。綠色無(wú)公害，富含營(yíng)養(yǎng)，是標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)無(wú)公害綠色食品，經(jīng)專(zhuān)家鑒定，果實(shí)富含維生素C,糖、檸檬酸、纖維素、胡蘿卜素、維生素B1、Bc、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。常食有助于預(yù)防動(dòng)脈血管硬化，降低膽固醇，分解脂肪，減少有色金屬和放射性元素在體內(nèi)的積累，有利于防止癌癥等疾病的發(fā)生；還有助于保色養(yǎng)顏，美容護(hù)容，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)健康。 先后榮獲“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”、“中國(guó)臍橙出口基地縣”稱(chēng)號(hào)的臍橙生產(chǎn)大縣尋烏，大力實(shí)施臍橙品牌戰(zhàn)略，著力提高臍橙在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

秭歸臍橙

秭歸臍橙產(chǎn)于湖北省宜昌市秭歸縣。秭歸地處長(zhǎng)江西陵峽畔，是著名的“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”。秭歸臍橙品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特，具有皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口等特點(diǎn)。2006年6月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)秭歸臍橙實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

秭歸地處長(zhǎng)江西陵峽畔，位于三峽工程壩上庫(kù)首，秭歸培柑桔歷史悠久，早在兩千多年前，偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原就在故里寫(xiě)下了《桔頌》名篇，秭歸臍橙營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，是形、色、香、味俱佳的鮮食柑橘精品和純天然保健果品。[5]  經(jīng)測(cè)定，秭歸臍橙可溶性固形物含量12-15%,每100毫升果汁中含糖11-13克、酸0.6-0.9克、維生素C50-60毫克，還富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、粗纖維、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成分。