今天我為示范制作這道黑芝麻貝果。這道菜的健康功效：牛奶：富含蛋白質(zhì)；雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目；黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇 食材列表框 | 烹飪難度：容易 | 烹飪時(shí)間：<> | | 主料 | | 高筋面粉 250G | 黑芝麻 50g | | 牛奶 110g | 白糖 30g | | 發(fā)酵粉 3g | | 調(diào)料 | | 白糖 適量 | 鹽 2g | | 黃油 適量 | 菜譜步驟 -
 1. 將面包材料放入面包機(jī)，用揉面功能揉至一刻鐘放入黃油繼續(xù)揉至！ -
 2. 大約揉至四十五分鐘，能拉出薄膜即可！ -
 3. 立即拿出分出大小均勻五個(gè)小面團(tuán)！ -
 4. 將面團(tuán)團(tuán)圓，用筷子在中間扎個(gè)眼！ -
 5. 把眼一點(diǎn)點(diǎn)弄大團(tuán)成圓形，放在剪小的油紙上！ -
 6. 放進(jìn)烤箱，溫度三十度發(fā)酵三十分鐘！ -
 7. 發(fā)酵1.5倍大拿出！ -
 8. 白糖與水混合微微煮開，將貝果正面朝下拿出油紙放入煮30秒左右！ -
9. 翻過(guò)來(lái)也煮30秒撈出控干水分！ -
10. 烤箱200度提前預(yù)熱，放入底層烤20分鐘表面上色！ -
11. 成品圖！ -
12. 配以蔬菜水果更健康哦！ 烹飪小竅門 貝果的面要稍微比普通面包揉的硬一點(diǎn)，這是一款外皮微脆里面很有嚼勁的面包，煮的過(guò)程要小火一直保持微開狀態(tài)，控干水分再烘烤！ 相關(guān)菜譜
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