烤箱預(yù)熱到350f/180c,
1.雞腿肉4片撒上鹽、黑胡椒，調(diào)味。一個(gè)李子（什么李子都可以，我用的是最常見的黑色的，軟軟的那種），切成粒，包到雞腿里。然后每個(gè)雞腿用一根培根裹起來。

2.鍋里融化一點(diǎn)黃油，入雞腿，中火煎3分鐘，把培根的油逼出來一點(diǎn)。
烤箱360f/175c,烤15分鐘左右。

3.此時(shí)準(zhǔn)備李子汁：另取2個(gè)李子，切成小薄片。開水200ml,燒開后，加3大匙糖，繼續(xù)燒到呈糖漿狀，入李子片，3大匙白醋，小火煮10分鐘，加點(diǎn)鹽和黑胡椒調(diào)味。
吃的時(shí)候，把李子汁淋到雞腿上。