誤打誤撞研究出這款萌萌噠小雞窩窩頭，到現(xiàn)在心情還是很興奮。

用芝麻做眼睛，剪幾片胡蘿卜做小腳丫……傳統(tǒng)的窩窩頭口感粗糙難嚼，不適合孩子，所以主料是我用了山藥、玉米、面粉，粗細(xì)糧搭配，營養(yǎng)上加分，口感上軟糯好嚼又美味，恰好是我想要的。

粗糧富含膳食纖維和豐富的維生素B群，像這樣做趣味性輔食，把食物做出寶寶不認(rèn)識的樣子。即使是不愛吃的食物，搖身一變也可以是治愈挑食寶寶 的一大法寶哦！

現(xiàn)在把窩窩頭做成小雞仔的模樣，就很受寶貝歡迎啦！做法也很簡單，不用發(fā)面，一起來做這款賣萌可愛的輔食吧！

營 養(yǎng) 分 析

1、我在啰嗦幾句關(guān)于玉米， 世界公認(rèn)的黃金作物，其中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等含有豐富的營養(yǎng)素，在谷物中可是老大。

含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動，幫寶寶預(yù)防便秘，還能遠(yuǎn)離肥胖，多吃粗糧，能讓寶寶的牙齒得到鍛煉，強(qiáng)壯牙齒！

2、山藥同樣也是有利于調(diào)理寶寶脾胃的好食材，味道清淡，這次做成泥搭配到里面，為了調(diào)和整個口感，我加入了豆沙餡料，如果是紅棗餡也是極好的哦！

步 驟

參考月齡：15個月以上

食材準(zhǔn)備：牛奶40ml、玉米面30g、面粉60g、山藥110g

烹飪時間：40分鐘

難度分析：初級

1. 山藥洗凈削皮，切小塊。

2. 上鍋大火蒸15分鐘。

3. 出鍋后，倒入碗中，碾成山藥泥。

4. 面粉倒入大碗中。

5. 加入玉米粉。

6. 倒入牛奶。

7. 加入山藥泥，先用筷子攪拌均勻。

8. 再用手揉成光滑面團(tuán)。

9. 搓成細(xì)膩的長條。

10. 切成小塊，每塊大約20克左右。

11. 小劑子搓成條狀，用拇指在面團(tuán)底部戳一個洞。

面團(tuán)太干在捏形狀的時候開裂較多的話，可以在手上蘸點(diǎn)水再搓搓。

12. 填入豆沙餡。

13. 慢慢向內(nèi)推，旋轉(zhuǎn)收口。

如果你是第一次做，按照我的手勢嘗試慢慢來，會越來越有感覺的。

14. 放入鍋中，大火蒸15分鐘。

15. 用胡蘿卜和黑芝麻裝飾成小雞模樣。

寶寶不能只吃“精米細(xì)面”，每天適當(dāng)攝入谷物、雜豆等粗糧是非常有必要的。

粗糧可以補(bǔ)充一些微量元素，而這些微量元素是日常米飯中無法足量攝入的，對寶寶的免疫力和生長發(fā)育有著至關(guān)重要的作用，粗細(xì)搭配才能達(dá)到膳食平衡嘛。

Hi，我是輔食達(dá)人君君，平時喜歡給孩子做好吃的、營養(yǎng)的！

我給寶寶做過的輔食，都拍成了視頻收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達(dá)人》里，微信公眾號搜索“寶寶輔食達(dá)人”關(guān)注就可以查看到啦！

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