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來自: 水象分期 > 《美食》
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好多人的拿手菜酸辣土豆絲,廚師長分享正確做法,上桌連湯都不剩
好多人的拿手菜酸辣土豆絲,廚師長分享正確做法,上桌連湯都不剩。1.土豆焯水不要超過10秒鐘,太久了,土豆就會變軟,失去清爽的口感。...
教你幾款味道鮮美家常菜做法
食材:脆蓮藕一兩節(jié)、泡紅辣椒(干辣椒可替)三四個、大蔥(綠色部分好看)一段兒、白醋(米醋)、干花椒一小撮、糖 做法: 1、蓮藕洗凈...
酒店大廚炒土豆秘方
酒店大廚炒土豆秘方。土豆容易氧化變黑,切好的土豆絲要迅速的泡在水中。2.下面,我們把土豆絲快速焯一下水,鍋內燒水,水燒開后,把土...
酸辣土豆絲如何才能做好吃,這一步肯定不能少,清脆酸爽有秘訣
3.下面, 我們要把土豆絲焯一下水,鍋內燒水,把土豆絲用清水沖洗掉上面的淀粉,水燒開后,把土豆絲倒入熱水中,焯水10秒鐘就要倒出控水...
飯店老板:為了增鮮,我們都要往土豆絲里加這調料,幾乎沒人會加
飯店老板:為了增鮮,我們都要往土豆絲里加這調料,幾乎沒人會加。特別是酸辣土豆絲,最受大家的歡迎,要怎么樣做出和飯店里面的酸辣土...
清炒土豆絲
清炒土豆絲。土豆 2個、紅干椒 3個、蔥適量、白醋適量、花椒約10粒、鹽適量、糖半勺、植物油適量、雞精少許。1、準備好土豆、干紅椒、蔥...
炒土豆絲時,最好不要直接炒,教你正確做法,口感清脆超好吃
土豆的烹飪方法雖然多種多樣,但是土豆絲依然是大眾心中特別喜歡的經(jīng)典做法之一,酸辣土豆絲就是一道人見人愛的家常菜,需要準備的食材...
老媽炒的土豆絲真叫香,我一看做法明白了,真跟我的做法不一樣!
老媽炒的土豆絲真叫香,我一看做法明白了,真跟我的做法不一樣!其實越簡單的菜越難做,好多人都告我:“怎么他們炒的土豆絲不是那么好...
酸辣土豆絲怎么做 酸辣土豆絲美味做法*
酸辣土豆絲怎么做 酸辣土豆絲美味做法*酸辣土豆絲很大眾,做法也簡單,但是不同家庭有著不同的做法,來看看比較經(jīng)典的幾款酸辣土豆絲吧。1、土豆去皮切絲,切土豆絲的時候,切成薄片后斜著堆放,這樣切...
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