 當(dāng)歸別名干歸，為傘形科植物當(dāng)歸的干燥根。于秋末采挖，除去須根及泥沙，待水分稍蒸發(fā)后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。 當(dāng)歸味甘、辛，性溫；入肝、心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便的功效。用于治療血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，腸燥便秘，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍等癥。  【功效及應(yīng)用】 1、治室女月水不通：當(dāng)歸（切，焙）一兩，干漆（炒煙出）、芎藭各半兩。上三味搗羅為末，煉蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，溫酒下。（《圣濟(jì)總錄》當(dāng)歸丸） 2、治血崩：當(dāng)歸一兩，龍骨二兩（炒赤），香附子三錢（炒），棕毛灰五錢。上為末，米飲調(diào)三四錢，空心服。（《儒門事親》當(dāng)歸散）  3、治婦人帶下五色，腹痛，羸瘦，食少：當(dāng)歸一兩（銼，微炒），鱉甲一兩（涂醋炙微黃，去裙稠），川大黃一兩（銼碎，微炒），白術(shù)三分，胡椒半兩，訶黎勒皮三分，檳榔三分，枳殼三分（麩炒微黃去瓤），蓽茇半兩。上件藥搗羅為末，煉蜜和搗三二百杵，丸如梧桐子大，每于食前以溫酒下三十丸。（《圣惠方》當(dāng)歸丸） 4、治大便不通：當(dāng)歸、白芷等分為末，每服二錢，米湯下。（《圣濟(jì)總錄》）  5、治血痢里急后重，腸中疼痛：當(dāng)歸三分（銼，微炒），黃連一兩（去須，微炒），龍骨二兩。上三味，搗羅為細(xì)散。每服二錢匕，粥飲調(diào)下，不拘時(shí)候，日二。（《圣濟(jì)總錄》當(dāng)歸散） 6、治諸瘡腫，已破未破，焮腫甚：當(dāng)歸、黃耆、栝蔞，木香、黃連各等分，為粗末，煎一兩。（《素問病機(jī)保命集》當(dāng)歸散） 【禁忌】 濕阻中滿及大便溏泄者慎服。  【食療小方】 1、當(dāng)歸補(bǔ)血湯 材料：當(dāng)歸15克，黃芪10克，紅棗15克，鵪鶉蛋4顆，冰糖20克。 做法： ?。?）將紅棗洗凈去核；黃芪、當(dāng)歸用清水泡浸5分鐘，后用清水洗凈。 （2）鵪鶉蛋加水煮熟，并剝?nèi)ネ鈿ぁ?br> （3）把鵪鶉蛋以外的所有材料倒入鍋中，并加入適量清水。 ?。?）大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火，煮10分鐘后加入鵪鶉蛋，再繼續(xù)煮10分鐘，熄火，燜10分鐘即可。 |
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