燕窩甜鵪鶉蛋的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-07-16

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燕窩甜鵪鶉蛋的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-30 22:08:39

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分類標(biāo)簽：滋陰食譜氣血雙補食譜失眠食譜健忘食譜
菜品口味甜味	主要工藝隔水燉
食材明細(xì)
燕窩3克	鵪鶉蛋60克
冰糖30克

1. 將燕窩放入茶盅內(nèi)，加溫水浸泡至松軟；
2. 用鑷子揀去燕毛，撈出，用清水洗凈，瀝干，撕成細(xì)條；
3. 將燕窩放入干凈碗中，加冰糖及清水200克；
4. 打入鵪鶉蛋，隔水燉熟。

健康提示：
1. 養(yǎng)陰潤燥，益氣補中；
2. 適用于身體虛弱、癆瘵咯血、咳嗽、失眠健忘、形體消瘦。

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