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【科普營(yíng)養(yǎng)】10人中居然有9人維生素D缺乏和不足?

 友心影月 2017-05-04

中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)(lcyycc)


作者介紹


吳萍


《中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)》專家顧問(wèn)


上海市同濟(jì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任,醫(yī)學(xué)博士,副主任醫(yī)師。


專家門(mén)診時(shí)間:每周四上午


工作22年來(lái)一直專注于營(yíng)養(yǎng)與疾病的研究,以第一作者在國(guó)內(nèi)外核心期刊發(fā)表論文20篇,其中SCI論文4篇,中華系列6篇,主持科研課題2項(xiàng),主要參與國(guó)自然課題2項(xiàng)。


注重營(yíng)養(yǎng)科普的宣傳,近年來(lái)多次在東方電視臺(tái)及上海電視臺(tái)的《名醫(yī)大會(huì)診》、《名醫(yī)話養(yǎng)生》、《X診所》等欄目及廣播電臺(tái)宣傳疾病的營(yíng)養(yǎng)預(yù)防和治療,在個(gè)人微信公號(hào)擁有眾多粉絲。在文匯報(bào)、大眾醫(yī)學(xué)等主流媒體及微信公號(hào)發(fā)表200余篇科普文章,主編暢銷科普書(shū)籍《名醫(yī)吳萍養(yǎng)生說(shuō)》、副主編《油》,參編《名醫(yī)話養(yǎng)生》等3本書(shū)籍 。


10人中居然有9人維生素D缺乏和不足?


原文刊登在:吳萍營(yíng)養(yǎng)工作室

已授權(quán)《中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)》轉(zhuǎn)載


最近來(lái)我們醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)門(mén)診檢測(cè)9項(xiàng)維生素的人特別多,檢測(cè)結(jié)果一出來(lái),很多人都大吃一驚,我也大吃一驚。

維生素D缺乏具有普遍性


迄今為止,發(fā)下99%的檢測(cè)者都至少有一種維生素缺乏。唯一1個(gè),對(duì)1個(gè),他的9項(xiàng)維生素都在正常范圍,這個(gè)人居然是一位70多歲的老先生。仔細(xì)一問(wèn),他平時(shí)非常注重生活飲食健康,除了這一日五餐,平時(shí)尤其注意多種維生素的補(bǔ)充,尤其是維生素D。其它99%的人群,即使只有20多歲的年輕女性都出現(xiàn)了維生素D的缺乏。就在昨天,一位36歲的女性,維生素D水平甚至低至17ng/ml,比很多老年人都低。


中國(guó)人維生素D缺乏現(xiàn)狀


中國(guó)人群中維生素D缺乏癥普遍存在,即使在日光充沛的南方地區(qū)也是如此;其中老年人和孕婦是維生素D缺乏癥高危人群。


來(lái)自中科院(上海)營(yíng)養(yǎng)研究所2015年的報(bào)告顯示,北京、上海兩地50~70歲中老年人的維生素D缺乏者占69%,維生素D不足者占24%,缺乏和不足者之和超過(guò)90%。


一項(xiàng)由中華醫(yī)學(xué)會(huì)骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病分會(huì)在全國(guó)進(jìn)行的維生素D流行病學(xué)研究顯示,僅14%的人群維生素D水平屬于正常(此研究中正常標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定為維生素D≥30ng/ml)。其中,城鎮(zhèn)居民維生素D缺乏(維生素D<20ng l)的比例高達(dá)51.1%,明顯高于農(nóng)村人群的36.3%。而且,由于維生素d是脂溶性維生素,肥胖人群由于脂肪組織含量增加,會(huì)導(dǎo)致血液中維生素d濃度水平下降。目前隨著我國(guó)肥胖人群的逐年遞增,我國(guó)維生素d="">


維生素D缺乏的原因


1. 日照不足、防曬產(chǎn)品的廣泛使用、空氣污染霧霾;

2. 飲食攝入不足,而且天然食物中含維生素D含量較少不能滿足人體需要;

3. 胃腸道或肝膽疾病會(huì)影響維生素D的吸收;

4. 長(zhǎng)期服用某些藥物使人體內(nèi)維生素D不足。

  

維生素D缺乏的危害


維生素D不僅在維護(hù)骨骼健康中起作用,而且在非骨骼疾病中起潛在作用,如自體免疫疾病、癌癥、Ⅱ型糖尿病、心理健康問(wèn)題和心血管疾病等,而且大量研究證明,母親維生素 D 水平與子代兒童期哮喘相關(guān)。


國(guó)際骨質(zhì)疏松基金會(huì)2015年發(fā)布的《中國(guó)骨質(zhì)疏松白皮書(shū)》稱,我國(guó)約9000萬(wàn)人受骨質(zhì)疏松癥影響,60歲以上人群中,骨質(zhì)疏松發(fā)病率為56%,老年骨折患者超過(guò)30%與骨質(zhì)疏松有關(guān)。 


而且,不僅是老年人,越來(lái)越多20、30歲的年輕人也出現(xiàn)骨質(zhì)疏松,35歲~45歲表觀健康人群維生素D的中位數(shù)也僅僅在20ng/ml左右。而研究發(fā)現(xiàn)只有當(dāng)維生素D水平在30ng/ml以上才可能發(fā)揮降低腫瘤,預(yù)防2型糖尿病、心血管疾病和感染等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。


哪些人需要檢測(cè)維生素D?




如何判斷缺乏?

檢測(cè)血清25-(OH)D水平是評(píng)價(jià)維生素D是否缺乏的最好方法。


如何評(píng)價(jià)檢測(cè)結(jié)果?




一旦發(fā)現(xiàn)維生素D缺乏,該如何補(bǔ)充?


1. 天然食物:富含維生素D的食物很有限,只占10%左右,可食用深海魚(yú)、牛奶、酸奶等。


2. 曬太陽(yáng):皮膚日光曝露是人類天然預(yù)備的最有效維生素D來(lái)源,也最安全最經(jīng)濟(jì),不會(huì)導(dǎo)致維生素D中毒。但長(zhǎng)時(shí)間曬太陽(yáng)會(huì)導(dǎo)致皮膚老化,增加皮膚疾病的發(fā)生。因此一般建議成人至少每周兩次曝露雙上肢和雙下肢于日光下曬30分鐘作用,兒童建議每天1~2小時(shí)。


3. 強(qiáng)化維生素D的食物:是易被接受且有效的補(bǔ)充方法。


4. 維生素D制劑:口服維生素D3是維生素D缺乏癥的首選治療方法,也是易被接受且有效的補(bǔ)充方法。


一圖讀懂維生素D代謝


維生素D制劑如何補(bǔ)充?


1.負(fù)荷量方案:

維生素D總量30000IU,可每周分開(kāi)給予或610周內(nèi)每日給予。


2.維持治療方案:

維持劑量為每日800~2000IU(偶爾可以達(dá)到4000IU);可以每日給予,或間隔給予較高劑量,但總維持量相同。



需要注意的是,維生素D膠囊要與維生素AD滴劑(魚(yú)肝油)區(qū)分,由于魚(yú)肝油里含有維生素A,它是脂溶性維生素,補(bǔ)充不當(dāng)容易引起中毒。


維生素D水平需要定期隨訪


由于維生素D補(bǔ)充劑吸收有個(gè)體差異,在服用前后應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)以確保達(dá)到最優(yōu)水平。


一項(xiàng)隨機(jī)雙盲對(duì)照實(shí)驗(yàn)中顯示,60名65歲以上女性服用維生素D補(bǔ)充劑6個(gè)月后,仍有37%的女性維生素D水平不足。因此,補(bǔ)充維生素D后的單次檢測(cè)是不夠的,需長(zhǎng)期隨訪,建議每3個(gè)月檢測(cè)一次,根據(jù)結(jié)果隨時(shí)調(diào)整。


參考文獻(xiàn)

1.《維生素D 與成年人骨骼健康應(yīng)用指南》2014版



中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)編輯部



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