阿爾迪這家超市明顯在任何國家都不受待見??!為什么?因為在零售界,阿爾迪的做法完全可以用“兇殘”二字形容! 阿爾迪每進(jìn)入一個國家,本土的零售商或者供應(yīng)商就會想法設(shè)法抵制!
阿爾迪每進(jìn)入一個城市足以引發(fā)一場騷亂 ▼ 在德國,雖然阿爾迪屬于廉價超市,但是無論窮人富人都對這家超市有很高的品牌忠誠度,開著豪車到阿爾迪排隊購物是經(jīng)常能看到的景象。 一手拿著奢侈品一手提著廉價的阿爾迪的現(xiàn)象也十分常見。 變態(tài)的阿爾迪 阿爾迪讓刀哥最震撼的一個點是:把省錢做到了變態(tài)級! 阿爾迪在全球有超過10000家超市,能取得如此好的成績,只是因為阿爾迪抓住了零售的本質(zhì):在保證高質(zhì)量的前提下堅持低價,并將低價二字做到了極致。 舉幾個阿爾迪低價的例子: 在阿爾迪購物,不可以使用信用卡付款,因為他們認(rèn)為,刷信用卡用戶容易超前消費(fèi)。 阿爾迪大罐飲料價格低至0.59美元,而且能做到20年不漲價。 1. 超低SKU、自有品牌橫掃零售界 阿爾迪超市其他的大型超市有著很不同的經(jīng)營理念,放棄經(jīng)營大而全商品范圍,只經(jīng)營最需要最基本的日常食物和用品,且每種商品的品牌少且固定。 雖然ALDI不斷增加新產(chǎn)品,仍然只有大約900的SKU(St?ckle,2012),幾乎是競爭對手沃爾瑪?shù)?/150(2005年沃爾瑪大約為140,000的SKU)。由于商品的品類較少,單個品類的采購規(guī)模很高,這樣相對供應(yīng)商就具有加強(qiáng)的議價能力,可以保證ALDI從根源上控制商品的價格。 阿爾迪除了與有品質(zhì)信譽(yù)的供貨商建立了固定互信的良好關(guān)系,可以得到最優(yōu)惠的進(jìn)貨價之外,最兇殘的是自有品牌。自有品牌也使得ALDI可以打掉商品的所有中間環(huán)節(jié),消費(fèi)者也不需要承擔(dān)品牌促銷、廣告、明星代言等的費(fèi)用。 2. 一個員工當(dāng)十個用 阿爾迪的員工都是多面手,客多時做收銀員,客少時整理貨物。 阿爾迪對人才極端重視,平均阿爾迪商店有6-8名員工。普通收銀員時薪在13美元左右,遠(yuǎn)高于超市行業(yè)平均水平(沃爾瑪為9美元)。部門主任的年薪可達(dá)到20萬馬克(約合人民幣95萬元),每個員工都有充分的醫(yī)療保險。 最初,阿爾迪全部使用現(xiàn)金結(jié)算,每件商品上不打印價碼,因為商品種類非常少,方便收銀員牢記商品價目表﹔ 如今,阿爾迪在自有商品的多個面上都打上條碼,這樣避免了掃很多遍掃不上,從而耽誤結(jié)賬速度的事情。在一盒黃油上,你能看到的標(biāo)簽多達(dá)5個。 ▼ 3. 購物車付費(fèi) 在阿爾迪購物,使用購物車需要花費(fèi)25美分,但是購物結(jié)束后只要將購物車退還原位,就可以拿回25美分。這樣一來,阿爾迪根本不需要專人管理購物車,只用25美分就節(jié)省了大量人力成本! ▼ 4.包裝箱只用一半 很多超市的商品包裝箱都是嚴(yán)嚴(yán)實實的,阿爾迪的紙箱只有一半,半截商品露在外面,不用花人工時間去打開紙箱,而且箱子只有一半,所以更節(jié)省成本。 ▼ 5.售后簡單粗暴,一言不合就退貨 在阿爾迪,在面包過期前5天,超市就會進(jìn)行打折處理。過期日期會特別加大加粗,確保顧客一目了然。 ▼ 阿爾迪所有的售后問題可以用一個字解決,這個字就是:退。 質(zhì)量不過關(guān)?退。口味不喜歡?退。無論任何理由,阿爾迪會直接無條件退換貨,這樣可以避免沒有意義的糾纏,節(jié)省大量的人力成本。 諸如此類的省錢細(xì)節(jié)還有很多,阿爾迪可謂將精打細(xì)算做到了極致,讓人不得不服。 唯一一個賣點就是:我們的東西超便宜 6.股東瘋狂:自砍分紅,只為降價 為了給用戶省錢,阿爾迪真的是拼了,最狠的一點是,阿爾迪的股東為了將顧客的一罐飲料售價降下來,都愿意把屬于自己的分紅砍一半,這時競爭對手幾乎是絕望的。 阿爾迪還有一個原則,就是禁止公司所有人接受媒體的采訪,它認(rèn)為接受采訪的時間還不如去理貨,“我浪費(fèi)了兩三個小時,這都會增加到商品的成本上”。阿爾迪不打廣告,拒絕上市,因為這些都需要成本,而最終為這些成本埋單的還是顧客。 阿爾迪將運(yùn)行成本低﹑進(jìn)貨價優(yōu)惠的優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成低廉物價,直接惠顧給顧客,以物美價廉的打動顧客,從而與消費(fèi)者建立起強(qiáng)大的品牌黏性。 聯(lián)手馬云,阿爾迪在中國能吃得開嗎? 前幾天,阿爾迪官網(wǎng)赫然出現(xiàn)了中國地圖,緊接著阿爾迪通過天貓國際入華的消息得到坐實。 馬云說過:不是實體不行了,是你的實體不行了;不是零售不行了,而是你們家的零售不行了。 然而,即便是零售牛的一塌糊涂的阿爾迪,進(jìn)入中國,也不得不小心謹(jǐn)慎。 中國市場龐大,但是那么多國際零售品牌折戟中國!為什么? 因為中國不確定性太大了!競爭也太激烈! 相比較現(xiàn)在才入華的Aldi,早已在中國深耕20余年的沃爾瑪、家樂福、樂購、歐尚、樂天等外資零售品牌,卻正在遭遇增速下滑、裁員關(guān)店、摸索轉(zhuǎn)型甚至退出中國市場的境況。 |
|