早餐，開始元氣滿滿的一天~雞蛋加火腿，超級經(jīng)典的早餐搭配，營養(yǎng)豐富味道鮮甜，口感絕佳的，真心的推薦給大家，讓你每天早上都有動力起床哦，吃貨們趕緊mark，一起動手試試吧。

　　面包配方：

　　高筋面粉210克 低筋面粉50克 奶粉20克 雞蛋 1個 黃油20克 牛奶120克 細(xì)砂糖20克 鹽2克 酵母3克

　　餡料：

　　雞蛋3個 馬蘇里拉芝士碎 適量 火腿腸丁 適量 蔥花 適量

　　做法：

　　1、首先做面包，將除黃油外的所有材料混合放入面包機(jī)，粉類要過篩，揉成光滑的面團(tuán)

　　2、加入室溫軟化的黃油，繼續(xù)揉出手套膜

　　3、然后裝入容器蓋上保鮮膜放室溫發(fā)酵至兩倍大，大概一個小時，用手指沾點粉在面團(tuán)上戳一個洞。如果發(fā)現(xiàn)這個洞出現(xiàn)快速回彈的現(xiàn)象，那么就代表這個面團(tuán)還沒有發(fā)酵完成，這種情況下，可以放到陽光比較充足的地方加快它的發(fā)酵速度。

　　4、發(fā)酵好的面團(tuán)將氣體排除，靜止15分鐘松弛面團(tuán)

　　5、再平均分成50克每個的小劑子并搓圓

　　6、放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵，40度，40分鐘，烤箱底部放碗溫水

　　7、然后放入烤箱烤20分鐘左右，上下火180度

　　8、烤好的面包待涼后將蓋子切開，再將內(nèi)部掏掉，不要掏太多以免將底部弄破（如圖所示）

　　9、芝士碎跟火腿丁跟蔥花混合好

　　10、面包內(nèi)磕入一個雞蛋

　　11、再鋪滿芝士碎

　　12、然后用錫紙將整個面包包住

　　13、再接著放入烤箱，上下火180度，烤25分鐘左右即可

　　大功告成啦！

　　喜歡芝士控的你心動不如行動哦!