清朝乾隆年間一位劉氏太醫(yī)為皇族晉獻(xiàn)的一種健身養(yǎng)顏肉湯，據(jù)說(shuō)，后來(lái)也成為慈禧太后最喜歡的駐顏養(yǎng)生湯

一條活鯽魚(yú)（500g左右） / 250g瘦牛肉

一個(gè)大豬蹄 / 生山楂 / 紅棗

1.將豬蹄、鯽魚(yú)、牛肉都收拾干凈，牛肉切碎，山楂紅棗去核

2.把所有材料都扔進(jìn)砂鍋里，加兩升水，不用放調(diào)味料，鹽也不要放，小火煮一天或一夜就可以了。

3.煮好后的湯出去渣滓浮沫，等到冷卻后除去表面的油。喝的時(shí)候加熱，早晚各一碗

營(yíng)養(yǎng)分析：

豬蹄中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，能使得細(xì)胞得到滋潤(rùn)，保持濕潤(rùn)狀態(tài)，延緩皮膚衰老。而鯽魚(yú)中則含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等，有健脾、益氣功效。牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B等，具有健脾益腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋健骨的功效。紅棗含有多種維生素、胡蘿卜素等等，能益氣補(bǔ)血，健脾和胃。山楂具有活血化瘀的功效。

板栗400g / 豬蹄2只

蔥段 / 鹽 / 味精 / 生姜片

1.先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗干凈，用刀斷開(kāi)

2.將板栗去除外殼，洗凈

3.砂鍋置于火上，加入適量清水，放入豬蹄，煮沸后撇去浮沫

4.放入板栗、生姜片、蔥段，中火燉2-3小時(shí)

5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調(diào)味即可

營(yíng)養(yǎng)分析：

板栗性溫、味甘；歸脾、胃、腎經(jīng)。板栗含糖類、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、維生素B2等成分。具有健脾養(yǎng)筋、滋陰補(bǔ)腎、活血理血等功效。板栗中富含的類胡蘿卜素，具有較好的抗氧化、預(yù)防癌癥的作用，還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。

鱈魚(yú)1片 / 西蘭花 / 姜 / 蒜 / 料酒 / 糖

豆豉 / 鹽 / 味精 / 胡椒粉 / 色拉油

1.鱈魚(yú)用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8—10分鐘，取出待用

2.鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚(yú)上

3.西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚(yú)周圍即成

營(yíng)養(yǎng)分析：

洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時(shí)富含鋅

酒釀 / 枸杞 / 冰糖 / 鵪鶉蛋蛋液

先將200g酒釀煮開(kāi)，然后依次加入5g枸杞、適量冰糖和50g攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開(kāi)即可

營(yíng)養(yǎng)分析：

鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會(huì)產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)。枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎的佳品，維生素A的含量也特別豐富，女性食用后的臉色更加滋潤(rùn)動(dòng)人。

準(zhǔn)備好木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。然后將木瓜剖開(kāi)去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面，上籠蒸透后即可食用

營(yíng)養(yǎng)分析：

中醫(yī)認(rèn)為，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美膚養(yǎng)顏，對(duì)消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。紅棗是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補(bǔ)血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品，如果紅棗配上蓮子食用，又增加了調(diào)經(jīng)益氣、滋補(bǔ)身體的作用。

制作花生芝麻糊需要準(zhǔn)備花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它們一起放入攪碎機(jī)，充分?jǐn)囁槌煞勰?，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時(shí)候，用干凈的勺子盛到碗里，加入開(kāi)水一沖即可。喜歡吃甜味的，可適量加點(diǎn)蜂蜜。

營(yíng)養(yǎng)分析：

花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品。芝麻中含有強(qiáng)力抗衰老物質(zhì)芝麻酚，是預(yù)防女性衰老的重要滋補(bǔ)食品效。

溫馨提示：

花生最好不要將外面的“紅衣”剝掉，因?yàn)椤凹t衣”具有極好的補(bǔ)血功效。

黃豆 / 青豆 / 雞翅 / 鹽 / 味精 / 料酒 / 高湯

1.將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋

2.加入適量高湯，用小火燉熟，最后用鹽、味精、料酒調(diào)味后便可食用了

營(yíng)養(yǎng)分析：

黃豆和青豆不僅富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，還含有植物雌激素。雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質(zhì)含量要高于豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對(duì)增加皮膚彈性、滋潤(rùn)皮膚十分有益。

溫馨提示：

黃豆和青豆用清水浸泡時(shí)注意不要將外皮除去。雞翅應(yīng)該選用翅中和翅尖，而不要選擇膠原蛋白含量較低的翅根部位。

土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。其中含有豐富的維生素C讓女性回復(fù)美白肌膚。此外，土豆中的粗纖維還可以起到潤(rùn)腸通便的作用。

多吃豌豆可以祛斑駐顏，《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能。

牡蠣在有的地方又稱蠔，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，清煮或制羹，湯色如奶，故有“海牛奶”之稱。中醫(yī)認(rèn)為，牡蠣可補(bǔ)五臟、益氣、養(yǎng)血、活血。牡蠣烤食不僅味美，且能細(xì)膩肌膚、養(yǎng)顏美容。