喜歡吃燒烤,串串,片片魚,的朋友們有口福啦!主料:花生1000g 輔料:鹽,雞味精,八角,香葉,桂皮適量,干花椒,干海椒。 制作:找一口鍋放入花生,調(diào)好味,放入香料,加水適量,燒開后,小火煮個(gè)20分鐘左右,再浸泡2~3小時(shí),使其充分入味。 制作關(guān)鍵:煮花生的鍋,一定要不銹鋼的或者鋁鍋,鐵鍋煮的花生容易變黑。 同樣的方法也可以煮黃豆莢,煮的時(shí)候最好把黃豆莢兩端剪掉,使其很好的入味。 【1.吃貨們?nèi)绻€有什么不懂的問題可以留言炊二哥,炊二哥盡自己所能給你最專業(yè)的解答。 2.關(guān)注炊二哥讓你把廚房搬回家。 3.關(guān)注、關(guān)注、關(guān)注、重要的事情說三遍!】 |
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