今天炊二哥跟大家分享一下炸花生的小敲門(mén)吧！

主料：花生500g 色拉油適量

制作

（1）花生先水煮一下（大約一分鐘）左右，然后把水份瀝干（目的是為了不容易炸糊，炸黑）

（2）色拉油下鍋，花生也一起到下去（色拉油以淹沒(méi)花生即可，一定要低油溫慢炸）

（3）小火不停的來(lái)回?cái)嚢?img doc360img-src='http://image104.360doc.com/DownloadImg/2017/02/2718/92502467_3' src='http://image104.360doc.com/DownloadImg/2017/02/2718/92502467_3' img_width='2668' img_height='1498' alt='炸花生也有小竅門(mén)你知道嗎？' data-index='2'>

（3）如何辨別花生已經(jīng)炸好了。（炊二哥是聽(tīng)聲音，可以用鍋鏟，漏勺，炒勺都可以，撈一點(diǎn)花生顛兩下，如果發(fā)出的是清脆的聲音，就可以撈起來(lái)了）起鍋之前加一點(diǎn)白醋，會(huì)使花生吃起來(lái)更脆。

（4）吹涼即可食用

【1.吃貨們?nèi)绻€有什么不懂的問(wèn)題可以留言炊二哥，炊二哥盡自己所能給你最專業(yè)的解答。

2.關(guān)注炊二哥讓你把廚房搬回家。

3.關(guān)注、關(guān)注、關(guān)注、重要的事情說(shuō)三遍！】