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燒麥

 昵稱o5htyfHT 2017-03-18
　　每到周六我就要起頭籌辦下周的早餐了。經(jīng)常做包子，此刻天冷了發(fā)面欠好發(fā)，就算到烤箱發(fā)好了面做成了包子二次醒再放烤箱發(fā)好，再放蒸籠就太麻煩了，醒發(fā)好的包子再用手拿就變型的，二次醒發(fā)發(fā)欠好蒸出來的包子就不敷松軟，想想就懶得蒸包子。
　　做點什么了......琢磨著?。?！嗯就燒麥吧！燒麥早上吃也不錯的！燒麥以前在老家是沒見過也沒吃過的。仍是我來到這里今后才見到吃到的，此刻的早餐鋪幾乎都有，顛末領(lǐng)會才知道燒麥品種良多，餡料的種類也是良多，良多處所叫法也是不一樣的。但大要的做法都是差不多的，可能就在餡料上有些區(qū)別。不管那么多，只要健康味道好，能吃飽就是好東西。
　　今我做的這種燒麥是早餐鋪最常見的一種燒麥，當(dāng)然了用料是必然比外面的賣的要更足，更純、味道更好，再配上一點辣椒醬蘸著吃特爽。方式就是糯米飯涼涼插手炒好的瘦肉丁、胡蘿卜丁、香菇丁攪拌平均包好就，蒸個幾分鐘就可以了。具體的做法請看具體建造步調(diào)。
　　【材料】糯米300克胡蘿卜一個香菇7-8個肉100克 小蔥少許
　　【調(diào)料】油60克鹽10克醬油3滴生抽15ML 五香粉少許
　　【步調(diào)】1、蒸一鍋糯米飯，糯米飯的做法和我們?nèi)粘Ｆ椒渤悦罪埖淖龇ㄊ且粯拥摹?div>
　　2、肉切丁、胡蘿卜切丁、香菇切丁，鍋中插手油燒大要5成熱倒入肉丁炒至段生，插手生抽、醬油、五香粉、鹽攪拌平均。再插手胡蘿卜切丁、香菇切丁攪拌平均關(guān)火即可。
　　3、稱熱把炒好的餡料倒入做好的糯米飯中。
　　6、攪拌均勻。
　　6、取一張準備好的餃子皮，挖一勺攪拌均勻的羅米飯，放皮中心。
　　7、用手的虎口稍微捏捏就可以了。
　　8、包好的燒麥放蒸籠上蒸個幾分種就可以了。
　　【小提醒】1、陷料不用炒的太熟，首如果有點熱度把調(diào)料攪拌開。2、鹽最好在陷料中就一次加夠。3、建議小孩子、白叟要少吃，糯米飯必定是不太好消化的工具。

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