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將蓮藕切成3厘米厚片,然后豎刀切成條,頂?shù)肚谐啥。菰谒袀溆谩?/p>
蔥、姜、蒜切片,紅椒、青椒切丁。
將藕丁焯好備用。
鍋中下油加熱,將干辣椒、蔥、姜、蒜爆香;加入紅椒丁和青椒丁煸炒幾下。
然后加入藕丁和鹽、味精、白糖、雞粉、胡椒粉、料酒、少許清水。
最后用水淀粉勾芡,大火翻炒幾下出鍋,即可。
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來自: 昵稱40473669 > 《文件夾1菜譜》
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