當然是天然野葛花??！據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》、《千金方》、《本草綱目》記載，葛花具有特殊的“解酒醒脾”功效，故民間有“千杯不醉野葛花”之說。葛花茶也因此被稱為“解酒 神茶”，因為葛花、葛根具有很強的解酒功能，另據(jù)《中藥大辭典》評述，葛花、葛根不僅有解酒功效，還具有清熱解毒、養(yǎng)顏護膚之功效，同時，還對緩解高血壓、冠心病、心絞痛、突發(fā)性耳聾有一定作用，因為葛花是一種中藥。葛花沏成茶，飲之不僅具有解酒功能，同時具有清熱解毒、 養(yǎng)肝、護胃、補腎之作用。酒前15分鐘飲用可使酒量大增;酒后飲用則可促使酒精快速分解和排泄，從而迅速醒酒，減輕肝臟壓力。
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