水在化學(xué)反應(yīng)中不僅是重要的溶劑，而且是重要的反應(yīng)物。

1、水作氧化劑，生成

（1）活潑金屬與水反應(yīng)，如：。

（2）金屬氫化物與水反應(yīng)，如：。

（3）某些非金屬與水反應(yīng)，如：。

（4）某些非金屬氧化物與水反應(yīng)：如：。

（5）某些金屬在強(qiáng)堿溶液中與水反應(yīng)，如：（）。

（6）某些非金屬在強(qiáng)堿溶液中與水反應(yīng)，如：（）

（7）電解飽和食鹽水：。

2、水作還原劑，生成

（1）氟氣與水反應(yīng)：。

（2）電解某些鹽溶液，如：。

3、水既作氧化劑又作還原劑。

電解水：。

4、水既不作氧化劑，又不作還原劑

（1）有水參加的非氧化還原反應(yīng)

①某些酸性氧化物與水反應(yīng)：如：。

②某些堿性氧化物與水反應(yīng)，如：。

（2）有水參與的氧化還原反應(yīng)

①某些活潑的非金屬單質(zhì)與水反應(yīng)，如：。

②過氧化鈉與水反應(yīng)：。

③二氧化氮與水反應(yīng)：。

5、水作催化劑

活潑金屬與碘單質(zhì)反應(yīng)時(shí)常用水作催化劑，如：。

6、水參加電化腐蝕

金屬表面水膜呈弱酸性或中性的正極反應(yīng)：。

7、水解反應(yīng)

（1）無機(jī)物的水解

①鹽的水解（有弱才水解，雙弱雙水解），如：

注：有參加的雙水解反應(yīng)，水不出現(xiàn)在水解方程式中。

②氮化鎂水解：

（2）有機(jī)物的水解（取代反應(yīng)）

①鹵代烴水解生成醇，如：。

②醇鈉水解生成醇，如。

③酚鈉水解生成酚，如：。

④酯水解生成酸和醇，如：。

⑤多糖或二糖水解生成單糖，如：

                                                        淀粉                                          葡萄糖

⑥蛋白質(zhì)水解，最終水解產(chǎn)物為氨基酸。

⑦金屬碳化物水解生成金屬氫氧化物和烴，如：。

8、有水參與的加成反應(yīng)

乙烯與水反應(yīng)：。

乙炔與水反應(yīng)：。

9、水作絡(luò)合劑

某些金屬陽離子與水形成絡(luò)離子，如：。

10、有水參與的隱蔽反應(yīng)

①碳酸鹽溶液中通入足量的，如：。

②飽和硫酸銅溶液中加入硫酸銅粉末：。

③漂白粉露置于潮濕的空氣中變質(zhì)：。

④活潑金屬與某些鹽溶液反應(yīng)，如：。

⑤與氯水（或溴水、碘水）反應(yīng)，如：。

⑥銅在潮濕的空氣中生成銅綠：。

⑦氫氧化亞鐵久置于空氣中：

⑧在中性或弱酸性介質(zhì)中發(fā)生的氧化還原反應(yīng)，如：少量碘化物在中性或弱酸性介質(zhì)中滴加過量溴水，發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為：。