原創(chuàng) 2017-02-12 味精歐尼 成都吃貨團(tuán)

過完年回來妹兒們都在跟團(tuán)長抱怨

“啊我長胖了3斤”“你那算啥子我長胖了10斤”

于是尖就看到好朋友po了一張水煮白菜的減肥餐照片

然后跑來悄悄告訴我，完全不夠吃

結(jié)果又追加了一碗酸辣抄手一兩水餃一份水煮白菜

女人何況為難自己？

怕胖？不如我們吃魚如何呀？

謹(jǐn)以此文獻(xiàn)給那些想減肥又管不住嘴巴的（包括我）

上魚河鮮

一家自助河鮮館，雖然位置有點(diǎn)遠(yuǎn)但還是值得你跑一趟的。每天新鮮從黑龍?zhí)哆\(yùn)送過來的河鮮。行家一定懂，黑龍?zhí)兜乃|(zhì)達(dá)到國家甲級，養(yǎng)出來的魚就是要比外面嫩一點(diǎn)！

三角峰、清波、江團(tuán)、黃沙.....光是河鮮就有20多種，個(gè)個(gè)腮紅鱗緊，肉質(zhì)嫩，關(guān)鍵現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺不限量！

煲菜、涼菜、蒸菜、小吃......總共100多種自助菜品隨便挑。關(guān)鍵是自助價(jià)格才58一位！加20可以升級成海鮮自助。簡直不要太劃算。

最強(qiáng)懶人吃法...自 動 升 降 鍋。隨手發(fā)個(gè)朋友圈都炸了，鍋底是純清油的泡菜鍋底，口味酸辣不上火，老人小孩子也可以吃的很歡。

吃完了不要走，他們家還有后花園哦~喝茶打牌還有小型的動物園?？偯娣e3w平方米，花一頓飯錢可以耍一天。周末約起朋友或者一家人去都很棒啊不是嗎？

地址:成都青羊大道東坡路999號附1號

人均：50

魚全吃

溫江的這家全魚宴，很多人專門開車也要跑起去吃。雖然位置有點(diǎn)偏，但人氣旺到不行，中午11點(diǎn)鐘就開始排起隊(duì)了。

環(huán)境類似于那種農(nóng)家樂，不算高檔，但也舒服干凈。

主要是草魚和花鰱，炸魚鱗、宮保魚丁、涼拌、酸湯......一共有幾十種吃法，喜歡吃魚的人到這兒來眼睛都是發(fā)亮的。就算不重樣也要吃個(gè)來個(gè)起碼3、4趟才品嘗的完。

涼拌魚是我個(gè)人比較推薦的，拌的料很足，超級入味，魚肉蒸的剛好，鮮嫩！花鰱刺比較少一點(diǎn)，拈一塊入口很爽口。

地址： 溫江壽安鎮(zhèn)雙洞橋頭(近陳家桅桿)

電話： 13980590915

人均：44元

高記生魚片

這家生魚真是成都餐飲界獨(dú)樹一幟的美味！大眾點(diǎn)評網(wǎng)給出了4星半的高分哦。一邊吃魚一邊沉醉在府河的日落里，內(nèi)心不能更滿足了。

團(tuán)長點(diǎn)的甘蔗鍋底，味道超贊，濃濃湯底，搭配炸酥了的魚骨、魚皮，就一個(gè)字，鮮！

生魚片竟然只有幾毫米厚！對于師傅的刀工只能說實(shí)在是佩服。

那么薄那么透明的魚肉只需要涮十幾秒哦！涮熟的生魚片Ｑ彈糯滑糯有嚼勁，蘸著芥末醬完全不輸日料的生魚片。

地址：錦江區(qū)河濱路37號

人均：78

滋味烤魚

不用我介紹很多人都知道他們家了，烤魚界的鼻祖，開了有12個(gè)年頭了分店也到處都是，很多人的家門口都有一家滋味烤魚。之前找不到吃的就會去他們家，好吃不貴種類也多。

老味型就不說了，他們家新出的椰香口味倒是很獨(dú)特。濃濃椰奶混合香茅恰到好處的點(diǎn)綴，整個(gè)空氣里都濃香四溢，鮮美無比。10幾種配料，相交相融迸發(fā)出最迷人的口味。

除了烤魚還有其他菜

| 河 邊 烤 蝦 |

鵝卵石打底，青紅椒、洋蔥粒蓋面。一只只紅彤彤的蝦，連外殼都烤到酥脆，完全可以不去殼就直接嚼來吃。蝦肉精致Q彈，一吃就知道很新鮮。

| 兔 肚 爆 鴨 舌 |

吃第一口就感覺辣味在嘴里爆裂開來，那勁爆刺激的滋味，持續(xù)在嘴里沖擊著味蕾。接二連三吃幾口，辣到大汗淋漓，大呼暢快！

地址：西安中路8號（（其他分店請自行上大眾點(diǎn)評或百度地圖搜索）

人均：75

巴色魚撈

去年新晉餐廳中的一匹黑馬，開啟了一魚三吃的風(fēng)潮。

第一吃：薄 到 透 光 的魚片，必須攤平了裝，兩片就要裝一個(gè)盤子，所以人家這兒一條魚都是片好了一打盤子給你提上來。講的不是排場而是口感。

第二吃：烤魚排。吃起來居然有幾分像我小學(xué)門口炸魚排的味道，在那哈兒是暢銷的很哦~焦 香 脆 氣，多烤哈魚骨都可以一起咬碎了吃的感覺。

第三吃：早就藏在鍋底的魚雜骨，到后面湯的精華都煮入了味，魚肉都有點(diǎn)呈現(xiàn)微微的綠色，藿香的特別香氣，泡菜的酸，泡椒的辣協(xié)調(diào)的才是天衣無縫。

不得不說他們家的其他菜也很出色

試圖偽裝成白菜的翡翠餃▲

首推！不僅外形可靠，調(diào)料的比例簡直不要太好，略帶酸味又不是純醋酸，碰巧團(tuán)長我吃東西愛放醋，停不下來的節(jié)奏，我打滿分不怕老板驕傲。

還有必須單獨(dú)拿出來表揚(yáng)的飲品三兄弟（從左至右：水果冰茶、藍(lán)色妖姬、芒果干啤）。

地址：外雙楠云影路2號附9號 （其他分店請自行上大眾點(diǎn)評或百度地圖搜索）

人均：80

團(tuán) 長 有 話 說 ：

都說人越長大就越念舊，團(tuán)長最近就是，超級懷念以前學(xué)校門口的洋芋坨坨，在我心中是第一，現(xiàn)在每次回去都要吃，和老板也很熟了。有沒有一家你吃了很多年的老館子，說出你和它的故事吧！

▎圖：味精歐尼&成都吃貨團(tuán)整理（圖片部分來自網(wǎng)絡(luò)，如侵刪）

▎文：味精歐尼