我們都知道，鈣是人類身體的必需元素之一，然而，一提到補鈣，如果只想到鈣片和牛奶，那你就大錯特錯了，下面這道家常菜，可是補鈣高手哦！

冬天喝湯是最滋補的，也是很有營養(yǎng)的，而且骨湯補鈣的效果比牛奶更好~~

食 材 準 備：

排骨（大骨）、蓮藕、枸杞、生姜、醋、鹽適量

做 法 ：

1、 洗凈食材，蓮藕切塊，在清水中浸泡，撈起瀝干水分備用；

2、排骨切塊，焯水后撈出；

3、砂鍋內(nèi)放入焯好水的排骨、枸杞，加冷水，湯水開后轉(zhuǎn)小火；

4、一小時后加入蓮藕，熟透之后，放少許醋和適量鹽即可；

一道營養(yǎng)又補鈣的蓮藕排骨湯，就燉好了，開吃咯??！

小貼士：

燉湯最好用砂鍋，因為砂鍋可以最大限度保留鈣質(zhì)和各種營養(yǎng)成分。

最好用大骨頭燉湯，因為鈣質(zhì)更多，如果不喜歡大骨頭就用排骨也是可以的~