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來，咱們先做一個(gè)小調(diào)查。（放輕松——） 選中了四個(gè)以上的鄉(xiāng)親們，那你在和廚房病菌對(duì)抗的道路上已經(jīng)成功了那么一點(diǎn)點(diǎn)。 但堂主仍要絕情地告訴你，以下這些廚房的隱形陷阱，你絕對(duì)避不開…… 01 首先，自己是個(gè)坑…… 沒想到吧，原來自己會(huì)成為廚房里的一個(gè)坑，不過前提是你—— ① 生病仍然堅(jiān)持做飯 特別是腸胃疾病，很容易將細(xì)菌和病毒通過糞口進(jìn)行傳播的。（具體細(xì)節(jié)堂主就不描述了） 如果疾病的痛苦仍然阻止不了你做飯的熱情，就一定要用除菌香皂仔細(xì)清洗你的碧玉小手，并隨時(shí)擦拭自己碰過的餐具和臺(tái)面。 但是，堂主可沒說這是偷懶不做飯的好方法啊喂！ ② 讓寵物在廚房肆意穿梭 寵物雖然可愛，但也會(huì)像人類一樣攜帶細(xì)菌、病毒。 尤其是貓咪，可能會(huì)攜帶弓形蟲，這種寄生蟲對(duì)于孕婦來說是很危險(xiǎn)的，會(huì)引起胎兒畸形。 所以，家里貓貓狗狗踏過的臺(tái)面和餐具都要仔細(xì)清潔之后再用。 哪怕再可愛 ▲ ③ 沒有按正確的方式洗手 永遠(yuǎn)不要揣測(cè)自己手上的細(xì)菌有多少，它會(huì)多到讓你毛骨悚然。 請(qǐng)選擇一塊高效的除菌洗手液，用干凈的上臂去摁壓它的噴頭，仔細(xì)地清洗雙手后用干凈的毛巾擦干。 02 食物也是陷阱呢 有的人自詡放縱不羈愛自由，肉和水果在冰箱里都堆變了形，其實(shí)就是一個(gè)字：懶。 ① 肉食生熟不分開 其實(shí)，50% 的生肉在屠宰和處理過程中已經(jīng)被不可避免地污染過了，可能沾染上像沙門氏菌、大腸埃希菌和彎曲菌這樣的致病菌，尤其是雞肉。 雖然高溫會(huì)殺死這些細(xì)菌，但生肉的細(xì)菌還是會(huì)污染到其它物品上，比如叉子、勺子等，如果接觸到要吃的東西上，那你就光榮地把病菌帶入了體內(nèi)。 所以，買來的生肉一定要先放在特定的容器內(nèi)再放入冰箱，畢竟解凍過程中，嘩嘩流著的血水里，是藏了很多病菌的。 此外，家里的切菜板上的溝溝壑壑里也是細(xì)菌絕佳的藏身之所，最好買兩塊切菜板，生熟食物分開用，并且每周用稀釋過的殺菌劑清洗一遍。 嫌麻煩的話，用一塊也行，但要保證先切果蔬再切肉食，并在使用后及時(shí)清潔。 ② 吃果蔬前不清洗 有些人會(huì)覺得水果隨便擦擦，只要沒有灰土，就可以吃了，這種想法可美壞了損害健康真正的幕后黑手——致病微生物。 尤其是從冰箱里拿出來的蔬果，還沾染著生肉的肉汁，可能還會(huì)滋生出耐受低溫的細(xì)菌，比如曾經(jīng)的李斯特菌就導(dǎo)致過一人死亡。 所以，吃水果前。能洗的話盡量洗一下。 ③ 食物長(zhǎng)期放在溫室環(huán)境下（約20℃～25℃） 食物被置于室溫環(huán)境中兩個(gè)小時(shí)左右后，會(huì)達(dá)到一個(gè)最適合細(xì)菌滋生的溫度，有害的細(xì)菌輕則讓人腹瀉，重則使人中毒。 特別是奶蛋制品、剩飯剩菜等，一旦確定不食用，應(yīng)該趕緊放入冰箱里，它安穩(wěn)，你也安全。 細(xì)菌可是每 20 分鐘就能翻一倍的主，哪怕把剩飯剩菜扔進(jìn)冰箱里，在經(jīng)歷了幾天與細(xì)菌頑強(qiáng)抗戰(zhàn)之后，染上的細(xì)菌也多得數(shù)不清了。 所以對(duì)待食物一定要冷酷絕情，如果 3～5 天內(nèi)都沒有吃完，還是扔掉吧（當(dāng)然某些特定的食物可以酌情考慮）。 03 海綿等清潔用具也是個(gè)陷阱 海綿或抹布自帶吸水屬性，堪稱完美的細(xì)菌培養(yǎng)皿，建議這樣使用：
其實(shí)，洗碗的正確步驟應(yīng)該是：先用清水沖洗盡可能地沖洗食物殘?jiān)?，再使用洗碗刷等工具?/strong> 還有，洗碗池也別放過，一周洗一次，可以用除菌噴霧清洗或消毒液浸泡。 看完文章回頭數(shù)一數(shù)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)很恐怖的事實(shí)，那就是—— · · · · · 全中 所以，懶癌晚期的鄉(xiāng)親們 是選擇餓死還是點(diǎn)外賣？ 還真是令人糾結(jié)呢…… 圖片 | 123rf.com.cn 正版圖片庫(kù) / 網(wǎng)絡(luò) 轉(zhuǎn)載聯(lián)系 | doctor@dxy.com |
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