“六月杞園樹樹紅，寧安藥果擅寰中；千錢一半矜時(shí)價(jià)，絕世腴田歲早豐。'寧夏枸杞的品質(zhì)領(lǐng)先于全國(guó)各地，被譽(yù)為枸杞之鄉(xiāng)，也是唯一載入《2010年版中國(guó)藥典》的枸杞品種。

寧夏五寶“紅黃藍(lán)白黑”，排名第一的就是紅果枸杞。作為枸杞的原產(chǎn)地，寧夏栽培枸杞已有500多年的歷史，其中中寧枸杞以色艷、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品質(zhì)超群而名甲天下。

寧夏枸杞可謂養(yǎng)生專家：滋補(bǔ)肝腎，益精明目。對(duì)于治療虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明等效果極佳。

食用方式多樣：煲湯、沏茶、煮粥、調(diào)味、泡酒，也可泡開水或菊花，寧夏枸杞直接嚼服營(yíng)養(yǎng)最高。

寧夏灘羊享譽(yù)全國(guó)，它肉質(zhì)豐盈，不膩不膻，配以調(diào)制的獨(dú)特秘方蘸汁，入口即化，香氣四溢，使人回味無(wú)窮。如果說(shuō)，用一種動(dòng)物來(lái)形容寧夏，那可以是鹽池灘羊；如果用一種味道來(lái)形容寧夏，那或許就是羊肉味了！

可是寧夏羊肉為啥好吃?也許是地理環(huán)境，也許是人文環(huán)境，也許是個(gè)人的愛好。提到羊肉，咱們能想到手抓，能想到羊雜，能想到羊羔肉。一方水土養(yǎng)一方人，羊肉的味道何嘗不是一方水土養(yǎng)一方羊。

寧夏肉源羊的品種主要是優(yōu)質(zhì)的灘羊，這是寧夏乃至全國(guó)稀有的綿羊品種，其養(yǎng)殖地多處在賀蘭山麓、黃河岸邊、毛烏素沙漠和鄂爾多斯高原，該地區(qū)日照充足，晝夜溫差大，土壤呈堿性，特有的飼草資源形成了灘羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩、綠色環(huán)保的突出特點(diǎn)。

通俗的說(shuō)法是“寧夏灘羊吃的是中草藥，喝的是天然礦泉水”。

在《舌尖上的中國(guó)》第二季中，曾有“黃河沖出了賀蘭山，塑造了寧夏平原，幾乎所有的中國(guó)美食家都認(rèn)為，這里的羊肉質(zhì)地最佳?！?span>寧夏鹽池灘羊肉以67.28億元的品牌價(jià)值入列2016年中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)榜單。

寧夏素來(lái)就是甘草之鄉(xiāng)。所產(chǎn)甘草歷史源遠(yuǎn)，名蓋西北，故又有“西鎮(zhèn)甘草”、“西正草”之稱。

因?qū)幭挠炅肯∩?，日光充沛，溫寒兼容，土質(zhì)深厚，這種特殊的環(huán)境培養(yǎng)了獨(dú)具特質(zhì)的西鎮(zhèn)甘草。寧夏甘草以色紅皮細(xì)、骨重粉足、條干順直、口面新鮮、 加工精細(xì)而著稱。

“十方九草，無(wú)草不成方”，在浩如煙海的中藥王國(guó)里，甘草是本草國(guó)里的'國(guó)老'。我國(guó)現(xiàn)今臨床常用的700余種中藥中，含有甘草的處方率在79%以上。

寧夏鹽池縣已經(jīng)成為我國(guó)最大的甘草種苗培育基地，每年能生產(chǎn)幾千噸，仍然是供小于求，國(guó)內(nèi)的客商，特別是廣東，云南，安徽亳州、東北這些藥廠都到鹽池采購(gòu)。

山巒起伏，溝壑縱橫的寧夏中部干旱帶，年降水量189.5毫米，蒸發(fā)量卻為2400毫米，晝夜溫差大，很難適應(yīng)人類生存。

然而，就在這塊貧瘠的土地上，中衛(wèi)勤勞而又聰慧的10多萬(wàn)回漢群眾延續(xù)著人類的堅(jiān)韌與剛毅，與天斗，與地斗，經(jīng)過(guò)多年嘗試與探索，培育出了一種旱作種植模式———硒砂瓜。

硒砂瓜也因此被譽(yù)為'戈壁西瓜'，'石頭縫里的西瓜'。

個(gè)頭碩大、肉質(zhì)爽口、甘甜多汁的硒砂瓜，與普通西瓜相比，含有更多的葡萄糖、維生素、氨基酸及多種微量元素。此外，硒砂瓜的瓜心含糖量18%，瓜邊含糖量11%，而普通西瓜的瓜心糖分都不及它的瓜邊，所以特別甜，加之其汁水豐富，許多人將它奉為西瓜中的最優(yōu)品種。

據(jù)農(nóng)業(yè)部有關(guān)部門檢測(cè)，寧夏硒砂瓜不僅含有鋅、鈣、鉀、硒等微量元素，還含有維生素、胡蘿卜素和18種氨基酸，十分有利于人們身體健康，尤其硒元素可使人延緩衰老，增強(qiáng)免疫力，延年益壽。

寧夏中衛(wèi)硒砂瓜以獨(dú)特的生產(chǎn)方式和卓越品質(zhì)，成功打入新加坡、香港、臺(tái)灣等市場(chǎng)，并獲得首屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌50強(qiáng)，成為寧夏一張“香甜”的'綠色'名片。

說(shuō)起馬鈴薯全世界的人都不陌生，不就是經(jīng)常吃的土豆嘛！

在我國(guó)有一個(gè)盛產(chǎn)馬鈴薯的地方，它就是有“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”之稱的寧夏西吉。這里高海拔、低氣溫、充足的光照、較大的晝夜溫差，富含鉀、疏松、通透性好的土壤，都成為西吉馬鈴薯生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。   

西吉馬鈴薯外形規(guī)則、皮薄肉嫩、品質(zhì)優(yōu)、口感好，是我國(guó)馬鈴薯中的拔尖者。2003年，西吉被列入寧夏十大優(yōu)質(zhì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地；2004年2月，西吉縣被命名為“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”。

這里的馬鈴薯不僅品質(zhì)優(yōu)良，吃法也是別具一格，洋芋擦擦這種美味佳肴，最大程度上保留了馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)成分，天然又健康。

塞上江南美，特色農(nóng)業(yè)優(yōu)

和你心中的“五大之鄉(xiāng)”一樣嗎？

 價(jià)值67億多，這個(gè)品牌給咱寧夏長(zhǎng)臉了！

 繼老干媽后，又一個(gè)中國(guó)土特產(chǎn)枸杞在國(guó)外火了……

 @寧夏人：您有一份新年禮物，請(qǐng)盡早查收~