|
“白蘿卜羊肉是一道味道鮮美的中國菜肴，有極高的營養(yǎng)價值！白蘿卜有賽人參之美稱，有滋補潤心、通氣活血之功效，對皮膚也有好處！冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,還能抗衰老！微信搜索關(guān)注“威廚房”，教你輕松烹飪健康家常大餐！” 用料冬季暖身美食，羊肉燉蘿卜這樣做才能沒騷味！--威廚藝的做法1. 準備食材：羊肉洗凈切塊，準備好大蔥段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白蘿卜塊備用  2. 將切好的羊肉、蘋果塊放入滾水中，汆出血水，撇去浮沫  3. 撈起備用  4. 依次將干辣椒、姜片、花椒、大蔥段放入油鍋中爆香  5. 倒入料酒、生抽、老抽、白糖，下清水燒開，撈起羊肉和蘋果，一起煮40分鐘  6. 加入白蘿卜  7. 蓋蓋燉煮，至白蘿卜能用筷子輕松插入  8. 即可出鍋   烹飪技巧 蘋果在羊肉焯水和燉煮過程中都要放入哦！這樣才可以將肉的騷味全部吸走！南方也有人喜歡放黃皮甘蔗進去燉煮，效果也是一級棒的！ |
|
|
