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告別2016 迎來2017
臘月已經(jīng)到來
春節(jié)還會晚嗎
這是極好的~
過年倒計時
意味著南京人又要開始忙碌了
年貨準備起來
~年底習(xí)俗統(tǒng)統(tǒng)走起來~
過了臘月便是年
那么臘月里我們吃些啥呢,都要進行哪些準備呢?過年應(yīng)該是一個享受的慢過程。老南京人講究自己動手,才能體會到濃濃的年味。
那么臘月里我們吃些啥呢,都要進行哪些準備呢?
過年應(yīng)該是一個享受的慢過程。
老南京人講究自己動手,才能體會到濃濃的年味。
01
臘月里饅頭備起來
那首關(guān)于過年習(xí)俗的順口溜:“二十三,糖瓜粘;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭……”的歌謠還記得嗎?
還是小時候出現(xiàn)的場景,趴著鍋臺旁邊看著奶奶、媽媽忙碌的身影。
揉面、發(fā)面、調(diào)餡、上鍋蒸,不一會兒熱氣騰騰,白白胖胖的饅頭就新鮮出爐了~
02
臘八粥喝起來
“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年,臘八粥喝幾天......"
在臘月初八這天,全家一定要喝臘八粥。吃一碗熱氣騰騰的臘八粥,暖心暖胃,來年一定順順溜溜。
南京有好幾家寺廟都有免費的臘八粥供應(yīng),記得臘八當天可以去領(lǐng),討一個來年吉祥如意好彩頭吶~
03
臘肉香腸腌起來
臘月里,也是腌臘肉、灌香腸的好日子。臘味可是濃濃春節(jié)味的前奏~
家家戶戶陽臺上掛滿了臘腸、臘魚、臘鴨、臘肉。
有時候家里來了客人,簡單蒸上一塊,也能滿屋飄香,既方便又美味~
04
糖茶元寶蛋吃起來
進入臘月,老南京人早晨均喝“糖茶”,有客人來的話,還會另外加一顆元寶蛋。
寓意新的一年甜甜蜜蜜,萬事如意。糖茶里面還會還會放一個歡喜團(就是把糯米團蒸熟后,搓成一團)。
老南京人臘月里除了準備以上吃的,還要做些啥呢?
對照這份清單,一起來講講清爽。
一項項打完勾,就到年三十了。
撣塵
南京人過年有個習(xí)慣,是“干干凈凈、清清爽爽過春節(jié)”,年前必定徹底打掃衛(wèi)生,過去稱之為“撣塵”。
用長柄掃帚撣掉屋頂四角及墻上灰塵、蜘蛛網(wǎng)。
過去舊宅屋梁高,橫梁上落灰極多,要用雞毛撣帚捆在竹竿上撣灰,工程不小?,F(xiàn)在就相比簡單多了。
祭灶神
農(nóng)歷臘月二十三,俗稱“小年”,傳說這日是“灶王爺上天”之日,家家戶戶要“送灶”、“祭灶”。
這天晚上每家每戶祭灶神于堂,更多的是在貼著灶神像的廚房灶頭上,供上好魚好肉、蛋餃、酒、水果等,十分豐富。
祭灶日這天,老南京的傳統(tǒng)食物是粽子糖、麥芽糖和糯米團子,又甜又粘的“糖衣炮彈”,讓灶王爺只說好話~
備年貨
進入臘月,賢惠的媽媽們要開始購置起年貨了,糖果、瓜子、開心果、各種堅果、包裝零食應(yīng)有盡有。
年前的一兩個星期,南京各大超市都會比往常擁擠太多。采購年貨是過年的一項重要準備工作。小時候最盼望的就是聽說要買年貨。
因為小資可以一直吃,一直吃,吃到春節(jié)~
添新衣
過新年,穿新衣。這是過春節(jié)衍生下來的傳統(tǒng),全身上下都是新的,也有一種辭舊迎新的好兆頭。
在中國,紅色象征吉祥,所以兒童大多穿著紅色衣服,年輕女性也滿身紅艷。
老阿婆也會換上新衣~
05
貼春聯(lián)
春節(jié)期間,每家每戶有貼春聯(lián)、貼年畫的習(xí)慣。不同的年畫代表著不同的寓意。
比如:貼在水缸上,象征年年有余(魚);貼在米囤上,象征五谷豐登。
客堂上懸掛福祿壽三星圖,象征子孫滿堂、長命富貴。
06
除夕守歲
農(nóng)歷一年最后一天叫“歲除”,那天晚上叫“除夕”,寓意為除舊迎新。
吃過晚飯后,一家老少都不睡覺,擠坐在一起閑聊。人們往往在除夕通宵不眠,叫守歲。
期間,每家都燈火通明,通宵守夜,象征著把一切邪瘟、病疫照跑驅(qū)走,期待著新一年的吉祥如意。
以上過年習(xí)俗你都知道么
不知道沒得關(guān)系~
看小資的吐血整理就行啦
但是不知道小資有沒有遺漏一些習(xí)俗?
如果有記得私信小資或下方留言哦~
祝大家2017年有個好的開始,好的運勢~
愛你們
來自: nj200801 > 《常識資料》
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