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南京過年人習(xí)俗,從臘月開始,簡直太全了!收藏~

 nj200801 2017-01-13




告別2016 迎來2017

臘月已經(jīng)到來

春節(jié)還會晚嗎

這是極好的~

過年倒計時

意味著南京人又要開始忙碌了

年貨準備起來

~年底習(xí)俗統(tǒng)統(tǒng)走起來~

過了臘月便是年

那么臘月里我們吃些啥呢,都要進行哪些準備呢?

過年應(yīng)該是一個享受的慢過程。

老南京人講究自己動手,才能體會到濃濃的年味。


01

臘月里饅頭備起來

那首關(guān)于過年習(xí)俗的順口溜:“二十三,糖瓜粘;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭……”的歌謠還記得嗎?


還是小時候出現(xiàn)的場景,趴著鍋臺旁邊看著奶奶、媽媽忙碌的身影。


揉面、發(fā)面、調(diào)餡、上鍋蒸,不一會兒熱氣騰騰,白白胖胖的饅頭就新鮮出爐了~


喜蒸饅頭



02

臘八粥喝起來

“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年,臘八粥喝幾天......"


在臘月初八這天,全家一定要喝臘八粥。吃一碗熱氣騰騰的臘八粥,暖心暖胃,來年一定順順溜溜。


南京有好幾家寺廟都有免費的臘八粥供應(yīng),記得臘八當天可以去領(lǐng),討一個來年吉祥如意好彩頭吶~



喜喝臘八粥



03

臘肉香腸腌起來

臘月里,也是腌臘肉、灌香腸的好日子。臘味是濃濃春節(jié)味的前奏~


家家戶戶陽臺上掛滿了臘腸、臘魚、臘鴨、臘肉。



有時候家里來了客人,簡單蒸上一塊,也能滿屋飄香,既方便又美味~


喜腌年貨



04

糖茶元寶蛋吃起來

 

進入臘月,老南京人早晨均喝“糖茶”,有客人來的話,還會另外加一顆元寶蛋。



寓意新的一年甜甜蜜蜜,萬事如意。糖茶里面還會還會放一個歡喜團(就是把糯米團蒸熟后,搓成一團)。



喜吃元寶蛋糖茶



老南京人臘月里除了準備以上吃的,還要做些啥呢?

對照這份清單,一起來講講清爽。

一項項打完勾,就到年三十了。



01

 撣塵 

南京人過年有個習(xí)慣,是“干干凈凈、清清爽爽過春節(jié)”,年前必定徹底打掃衛(wèi)生,過去稱之為“撣塵”。



用長柄掃帚撣掉屋頂四角及墻上灰塵、蜘蛛網(wǎng)。


過去舊宅屋梁高,橫梁上落灰極多,要用雞毛撣帚捆在竹竿上撣灰,工程不小?,F(xiàn)在就相比簡單多了。



喜撣塵



02

祭灶神

農(nóng)歷臘月二十三,俗稱“小年”,傳說這日是“灶王爺上天”之日,家家戶戶要“送灶”、“祭灶”。



這天晚上每家每戶祭灶神于堂,更多的是在貼著灶神像的廚房灶頭上,供上好魚好肉、蛋餃、酒、水果等,十分豐富。


祭灶日這天,老南京的傳統(tǒng)食物是粽子糖、麥芽糖和糯米團子,又甜又粘的“糖衣炮彈”,讓灶王爺只說好話~


喜祭灶神



03

備年貨

進入臘月,賢惠的媽媽們要開始購置起年貨了,糖果、瓜子、開心果、各種堅果、包裝零食應(yīng)有盡有。



年前的一兩個星期,南京各大超市都會比往常擁擠太多。采購年貨是過年的一項重要準備工作。小時候最盼望的就是聽說要買年貨。


因為小資可以一直吃,一直吃,吃到春節(jié)~


喜備年貨



04

添新衣 

過新年,穿新衣。這是過春節(jié)衍生下來的傳統(tǒng),全身上下都是新的,也有一種辭舊迎新的好兆頭。



在中國,紅色象征吉祥,所以兒童大多穿著紅色衣服,年輕女性也滿身紅艷。


老阿婆也會換上新衣~


喜購新衣



05

 貼春聯(lián)

春節(jié)期間,每家每戶有貼春聯(lián)、貼年畫的習(xí)慣。不同的年畫代表著不同的寓意。



比如:貼在水缸上,象征年年有余(魚);貼在米囤上,象征五谷豐登。


客堂上懸掛福祿壽三星圖,象征子孫滿堂、長命富貴。


喜貼春聯(lián)



06

除夕守歲

農(nóng)歷一年最后一天叫“歲除”,那天晚上叫“除夕”,寓意為除舊迎新。


吃過晚飯后,一家老少都不睡覺,擠坐在一起閑聊。人們往往在除夕通宵不眠,叫守歲。



期間,每家都燈火通明,通宵守夜,象征著把一切邪瘟、病疫照跑驅(qū)走,期待著新一年的吉祥如意。



喜迎除夕


以上過年習(xí)俗你都知道么

不知道沒得關(guān)系~

看小資的吐血整理就行啦

 

 

但是不知道小資有沒有遺漏一些習(xí)俗?

如果有記得私信小資或下方留言哦~

祝大家2017年有個好的開始,好的運勢~

愛你們

       


 
 


南京過年人習(xí)俗,從臘月開始,簡直太全了!收藏~  
http://mp.weixin.qq.com/s/xsVRkN1I1dHECqodT2zFtw
春節(jié)禁忌知多少?  
http://www.qqstock.cn/content/16/0111/18/605353_527158899.shtml
歷年春節(jié)日期(1900年至2069年)  
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細數(shù)那些被遺忘的年俗  
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中國傳統(tǒng)春節(jié)年畫02  
http://www.qqstock.cn/content/16/0120/16/605353_529331561.shtml
中國傳統(tǒng)春節(jié)年畫03  
http://www.qqstock.cn/content/16/0120/16/605353_529333762.shtml




 




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