
| - 潮 人 說 -
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想要被治愈的時候就來一碗... ------------------------------------------------- |
說起冬天的治愈系美食 怎么也繞不過一碗熱氣騰騰的日式拉面 
愛面食大過天的寶寶們 “呼哧呼哧”消滅完一完一碗面 感覺都像拯救了一個世界 對于我們來說最糾結(jié)的無非是 
“湯底選醬油、豚骨還是味增?激辣好像也不錯噢!” “多來點蔥花和胡椒吧!” “豚骨湯里沒明太子和高麗菜可不行?!?/span> 話不多說, 直接進店來一碗才是真的!
簡直是香港拉面界的神話呀!在香港更是創(chuàng)下5小時賣200碗的奇跡,無論是本地還是外地的游客,都對正宗美味的博多豚骨拉面一陣瘋搶。不是瞎說說,湯里的溏心蛋也是沒吃過這么好吃的。
 “豚王”、“黑王”、“赤王”和“翠王”隨便來一碗都嗲到爆,濃郁湯汁和筋道面條完美融合,一碗根本不夠吃。還有個“限定王”是不定時推出的,可以去感受一下舌尖上的小驚喜噢。
研串麺坊 

連吃過的日本客人都大力推薦的人氣拉面館。湯頭味道獨特,烏雞淡醬油拉面是人氣單品,醬油偏向東京人的口味,帶來更正宗的日本味道。
 先喝一口湯,再吸入一大口面條才是正確吃法。說是拉面店,但還有許多好吃的串串,雞皮、京蔥雞腿肉、雞軟骨、烤牛舌......明太子炒土豆絲也是不錯的選擇噢!
富山面家 
申長路988弄9號萬科中心LG1層128號 馬當(dāng)路388號soho復(fù)興廣場B2-33 
蟬聯(lián)了5年冠軍的黑醬油拉面絕對是大有來頭啦!在日本日賣千萬,是店里的鎮(zhèn)店之寶,絕對是來店必嘗噢。這個湯頭也是炒雞嗲,是由鰹魚、雞骨、豬骨和大量的蔬菜每天要熬上八個小時!才有了這黑醬油的鮮美湯底。配上可以掛湯的直面,絕了!原味覺得重口的話,還可以選清淡噢。

今年店里還打造成加菲貓主題,每年還有不同主題限定店噢,拔草拍朋友圈也炒雞棒啦。
麺屋武士隆 

大阪風(fēng)味的超美味日式拉面。老板本身就是日本人,許多食客也是日本人,店里常常都是人滿為患。門外還有張小桌板,想吃個小食瞇口小酒不想另外排隊等位,就可以把東西放在小桌板上站在外面享用。

原味白武士、辣味紅武士、黑武士是蒜味拉面,湯頭都很濃郁,表面還撒了香噴噴的芝麻粒。喜歡里面的鮮嫩的筍和甜甜的溏心蛋。大阪煎餃也是特色小食噢,點面之余再追加一份會讓你的胃更加滿足。
面屋武藏  淮海中路999號環(huán)貿(mào)廣場iapm L5-509(5樓) 世紀大道8號陸家嘴國金中心D座LG2樓C-1 
在霓虹國可是大有名氣的一家拉面店呢。它是以日本一位傳奇武士——宮本武藏命名。黑武骨、赤武骨和白武骨當(dāng)然是三款特色湯底啦。

其中白武骨沾汁面更是日本得過獎的明星產(chǎn)品噢,和豚肉片、豚角、叉燒搭配在一起,風(fēng)味更是十足。竟然還和樂天品牌合作推出過聯(lián)名限定面——樂天巧克力系列拉面,酷到不行。
RAMEN SHOP  地址: 陜西南路27號 
經(jīng)朋友推薦然后小編來的一家店,果然沒有失望。開店的是幾個上海小伙子,有兩層樓,一層的玻璃面前還有許多可以出售的日式拉面,皮卡丘系列萌炸了!

每碗拉面的量都很足,湯頭濃度剛剛好,別看某點評上推薦的是特制白玉豚骨,其實每碗都很好吃,近期還有個冬季限定:新宿蛤蜊拉面,許多來店客人都會抱著獵奇心態(tài)試試。牛油果豆腐色拉是每桌必點小食,快來嘗嘗吧!
戰(zhàn)拉面 
地址: 弘基廣場銅川路68號1-22室(近7號線嵐皋路站3號口) 水城南路17號萬科廣場南樓102鋪 華山路486號 
每天清晨湯底就開始熬制了,用的是豬骨和雞骨,作為一碗拉面的靈魂,可是十分重要的。似乎店里的溏心蛋也是用湯汁腌制的,有如出一轍的味道。

黑魔油拉面的“黑油”也是店里特制,外貌平平,蒜和芝麻香一入?yún)s出奇棒。招牌面里的太面Q彈勁道,還有自家的特制叉燒。手工包制的煎餃不來一份就有點可惜咯,皮薄香脆很是好吃。
博多豚拉面  
到凌晨都在營業(yè),就算是寒冬的夜晚也能點上一份溫暖你的心。正如店名所言,到此一定要來上一份招牌的豚骨拉面,豬骨熬出的湯頭沒有味精添加劑的味道,面條也有粗細可以選,一碗下肚瞬間元氣滿滿。

老板三代做面條,性價比也是沒得說,基本款的豚骨拉面竟然只要15元,這樣的口味和價格也是沒sei了。店里還有專供一人食的一人位。拉面店里還有中式的菜,配一份口水雞是不是感覺也很奇特。
拉面的發(fā)明真是對身心的一種拯救
一邊吃一邊寫的估計也只有小編我了 因為實在 忍!不!住!了!  快!快!快!
你們也速去拔草吧! - End - 本文信息:上海潮生活 轉(zhuǎn)載請注明「上海潮生活」 投稿:bonnie_j@126.com =???? 上=????海=????潮=????生=????活=??? =

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