五彩指的是紅、黃、青、白和黑色，泛指各種顏色。五彩瓷指的是瓷器釉面上的顏色，即釉上彩，顏色不一定為五種。明清時期，五彩不斷發(fā)展，經(jīng)過多次重大改革之后，出現(xiàn)了以紅、黃、藍、綠、紫為主色的五彩瓷。

    明代宣德時期，五彩彩料中沒有藍彩，繪制圖案的時候，需要藍色的地方就以青花代替，于是出現(xiàn)了青花五彩。其中嘉靖、萬歷時期的青花五彩最為出名，其大量使用了釉上礬紅和釉下青花，出產(chǎn)瓷器紋飾色彩濃重艷麗。到了清代，以康熙時期五彩最為出名，此時人們不再局限于釉下青花，而是發(fā)明了釉上藍色彩來取代釉下青花，同時金彩和黑彩也大量使用。

    青花五彩泛指釉下青花結(jié)合了三種以上的釉上彩形成的彩繪瓷器，目前人們習(xí)慣上將宣德時期和后朝時期的仿制品稱之為青花五彩，而明朝后期嘉靖、萬歷時期產(chǎn)的青花五彩簡稱為五彩。宣德時期青花五彩的裝飾方法分為兩種：一種是釉下青花用來勾勒紋飾圖案輪廓，釉上彩則用作輪廓線內(nèi)填充色，此種方法逐漸演變成后朝成化時期的斗彩；另一種是按照圖案紋飾色彩的需要，將需要青色的部分圖案用釉下青花完成，然后再用釉上彩將圖案補充完整，沒有青花勾勒輪廓一步 。

    總的來說，青花五彩是五彩中衍生出來的，兩者緊密聯(lián)系，但又有區(qū)別，區(qū)別在于青花五彩中必帶青花，而五彩不一定帶青花藍色。