雞翅包飯源自于, 一道工藝臺灣雞翅包飯, 香糯的米飯搭上烤過之后鮮嫩的雞肉, 咬一口滿滿的滿足和幸福感, 自己在家做既經(jīng)濟實惠又好吃, 從此再也不用去外面買啦! 雞翅包飯 材料:雞翅5個、胡蘿卜一段、洋蔥一個 輔料:烤肉醬兩勺、植物油一勺、韓式辣醬1勺、適量食用鹽、胡椒粉適量 步驟一、用剪刀把關節(jié)處剪掉,直接用手翻過來往下褪,用手把骨頭掰斷。將刺根骨、雞翅骨和翅中骨去除。 步驟二、洋蔥和胡蘿卜切粒。 步驟三、鍋加油燒熱,下洋蔥和胡蘿卜煸炒至胡蘿卜變色,下入米飯、鹽、胡椒粉、韓式辣醬、煸炒均勻即可,盛出待用。 步驟四、取一礦泉水瓶,用剪刀剪去三分之二不用,留瓶嘴部分,將瓶嘴插入雞翅內,用勺子將米飯盛出瓶內,用筷子將米飯塞入雞翅內。(不要塞太滿,烤制時雞翅會收縮) 步驟五、用牙簽將雞翅口別上,其余依樣做好;將烤肉醬刷在雞翅的兩面,腌制20分鐘,將雞翅放在烤網(wǎng)上。 步驟五、烤箱預熱,上下火200度,入中層烤15分鐘。 步驟六、到時候后,將盤內剩余的醬汁刷在雞翅上,用錫紙將翅尖包住防止被烤焦,繼續(xù)烤10分鐘左右即可! 怎么樣?嘴饞了吧,快點行動起來呀! 更多精彩內容,請關注公眾號 東莞美食坊(dg-meishi) |
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