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即使現(xiàn)代社會流行節(jié)食減肥，但只要你還是個人，你就必須吃。 “民以食為天”，不管時代如何變遷，吃飯的禮儀依然是很嚴肅的。 儒家經(jīng)典的《禮記》明確指出：'夫禮之初，始諸飲食'，認為飲食活動中的行為規(guī)范是禮制的發(fā)端。 坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序……都很有講究，體現(xiàn)著“禮”。這種“禮”的傳承，慢慢地就演化成了一些關于吃飯的習俗禁忌。本期，我就講一下飯碗的禁忌。  飯碗飯碗，在中國，飯碗除了代表著吃，還代表著你一輩子的營生。所以，飯碗筷子是很重要的。 許多人恐怕會認為吃飯時怎樣拿碗不是個問題，但其實吃飯時如何拿碗，很多人都不太懂。  最不好的是碗放在桌上嘴湊上去吃飯，吃飯時，一手持筷，一手持碗，坐姿端正，這才是最佳禮儀。這除了對同桌客人的尊重之外，其實人類之所以與牲畜不同，就是因為有一雙手，如果你有一雙手卻不用，趴在碗上吃飯，跟動物有何不同？  碗筷使用8大忌諱 忌筷子分開放 一雙筷子要放于碗、杯子的同一側(cè)，而不能一邊放一只筷子，否則視為不吉，有“快(筷)分開”了的諧音，不利于家人感情。 忌用筷子敲碗 舊俗認為，乞丐才會敲空碗，挨家挨戶乞討。有些熊孩子在開飯前會用筷子敲碗，會被長輩嚴加喝斥的，原因就是這個，孩子不可以這樣做，大人當然就更不能這樣了。 忌端碗手心朝上 端碗的手勢很有講究，切不可五個手指都托在碗底，手心朝上。因為乞丐要飯的姿勢就是這樣的，所以被視為端碗的禁忌。 忌吃飯時說不吉利的話 有些大人很喜歡一坐到飯桌前，就對小孩子一番責備，其實這是很不好的。首先，這對教育小孩沒什么效果，其次，吃飯時吵架、責備小孩、或說出不吉利的言語，都犯忌諱的，會帶來不好的效應。所以，吃飯時候忌諱提到傷、亡、病、災、禍等兇事。 忌把魚翻轉(zhuǎn)過來 這是疍家（水上人家）習俗，最好遵守。如進餐時有吃整條魚的，當吃完了一面魚身，不要用筷子把整條魚翻轉(zhuǎn)至另一面，他們認為若翻魚時弄破魚身，便意味著漁船會翻沉，漁民是特別忌諱的，因為這是關乎他們安全航行。 忌吃七碟菜肴用飯, 忌筷子豎插在飯中 這個禁忌與葬禮習俗有關，葬禮后的“解慰酒“是七碟菜肴;而將筷子垂直插入碗飯的中央，則跟拜祭祖先的習俗一致，所以不可這樣插筷子。  用飯后不可說“我吃完飯了”，這意謂自己已死去，不會再有機會吃飯，而應該說“我吃飽了”。 忌吃飯時剩飯 俗話有“吃不光，好生瘡”等說法，并認為“作踐谷物，必遭雷擊”，廣東老人就會講這行為為“無衣食”，即是將來沒有食的福氣。所以大人要求孩子從小就不能剩飯，吃多少盛多少，如果小孩剩飯了大人也要吃掉；大人剩飯的話，會被人們認為家教不好，從小沒有好好教育。 忌繼續(xù)使用破裂的碗 有些朋友碗破損了還繼續(xù)用，以防造成損傷產(chǎn)生血光之災，建議不要使用。破損的碗可以按上面的方法扔掉?；蛘呖梢苑旁诩漓肽沟厥褂?。在這種特定的情況下，需要使用破損了的碗，而不是完整的好碗。這是為了讓死去的人明白，這個碗永遠都不用了，為了表示懷念的意思。 吃飯碗突然開裂有寓意 吃飯碗突然破裂，在易學角度看是一種外應，象征不吉利可能來臨，家中有老人或垂危病人有不祥征兆。 紅白喜喪摔碗是習俗 在喜喪時偷碗，這是種習俗，參加百歲老人的喪宴后，把碗帶走，據(jù)說可帶來“壽氣”，讓帶走碗人也長命百歲。傳統(tǒng)認為：這樣的碗是壽碗，回去后給小孩用，避邪免災，增壽;大人用，招財進寶添壽。另外，遇白事時摔碗可以討吉利。大凡遇到白事時要摔碗，有的地方結(jié)婚時遇到別人過白事，也要摔碗。這都是一種風俗，討個吉利。 舊碗用完怎么處理有講究 民間傳統(tǒng)認為：飯碗象征著你的工作、你的生意，如果你把“飯碗”扔了，也就意味著你把工作、生意扔掉了；另外，“碗”還寓意著“完”，舊碗扔了，也寓意你扔了就“完蛋”了。因此，舊碗不可隨便扔。有些人實在需要將舊碗“扔掉處理”，可以將碗用紅布或紅色的袋，包好或裝好扔掉。 ?。ㄎ?群姐 小編/晴晴姑姐） 歡迎關注弘祥喜祿 |
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