蔥花雞蛋面餅的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-10-07

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蔥花雞蛋面餅

更新于：2016-3-9 22:38:43

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1、事情緣起于某晚煮的一大~鍋面。消耗無力。又不舍得浪費。于是做成了面餅

2、雞蛋一只。加入面粉和水攪拌均勻成酸奶狀的面糊

3、加入蔥花和鹽（我加了2茶匙的鹽。蔥花可以再多放很多）

4、加入煮熟的剩面條（當然也可以新鮮煮）攪拌均勻

5、平底鍋刷一層底油。燒熱。放入裹好面糊的面條。鋪開

6、煎至底面凝結(jié)后翻面。用鏟子壓平實。再煎。至兩面金黃即可

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