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千萬(wàn)不要以為，微波爐就只能做點(diǎn)沒(méi)有技術(shù)含量的加熱解凍。悄悄地告訴你，其實(shí)只用微波爐，菜鳥(niǎo)都可以做出10道簡(jiǎn)易美食！ 微波爐蒜蓉蝦  用料 蝦、蒜、水、油、鹽、糖 做法 1、蝦去頭，開(kāi)邊，去蝦線，蝦尾不切開(kāi)，鋪好在碟上； 2、蒜切成蒜蓉，用小碗裝好備用，加水，鹽和糖適量，加油拌勻； 3、把蒜蓉醬均勻地淋到蝦上，放進(jìn)微波爐，高火加熱3分鐘，蝦變橙色即可。 微波爐白菜卷  用料 白菜葉1片、豬肉50g、胡蘿卜10g、青椒20g、芝麻油少許、豆瓣醬少許、烤肉醬2小匙、沙拉醬1小匙、白芝麻少許 做法 1、剝下白菜葉子，洗凈，包保鮮膜微波爐加熱1分鐘，取出去掉菜芯； 2、青椒和胡蘿卜切絲，豬肉切片； 3、芝麻油熱鍋，下豆瓣醬炒香，加豬肉炒變色后再加青椒、胡蘿卜炒，加烤肉醬，炒至沒(méi)有水份； 4、把白菜葉子取出擦凈水分，涂上沙拉醬，墊保鮮膜，放上餡料卷起來(lái)，待涼切塊撒白芝麻。 微波爐炸雞翅  用料 雞中翅4個(gè)、料酒、生抽、老抽、蠔油、五香粉、黑胡椒粉、雞蛋、面包糠 做法 1、料酒、生抽、老抽、蠔油、五香粉、黑胡椒粉腌制雞中翅一小時(shí)左右，腌之前用牙簽扎小孔有助入味； 2、腌制好的雞中翅裹上蛋液，均勻覆蓋面包糠，面包糠可以超市購(gòu)買或者面包干壓碎； 3、盤(pán)子上擺筷子做架子，把裹好面包糠的雞翅架空擺放在筷子上； 4、無(wú)需加蓋放入微波爐轉(zhuǎn)到高火加熱6分鐘即可。  茄子1個(gè)、生抽5勺、豆豉油2勺、大蒜一個(gè)、孜然適量、花椒適量、辣椒面適量 1、茄子洗干凈放微波爐高火加熱5–7分鐘左右，根據(jù)大小酌情加減時(shí)間，手指按壓下陷； 2、小刀剖開(kāi)橫截面，橫切幾刀入味，注意別把皮劃破，拍蒜剁碎備用； 3、放油大火燒熱，轉(zhuǎn)中小火，先加花椒，等30秒，再加蒜炒香，放入醬油和香料，關(guān)火； 4、把做好的醬汁鋪在茄子上，微波爐高火加熱7分鐘，撒上孜然粉即可。 微波爐蒸鱸魚(yú)  新鮮鱸魚(yú)、鹽一小撮、生粉一小勺、植物油一湯勺、生抽一湯勺、蔥兩三根、辣椒一兩個(gè)、姜兩片 1、鱸魚(yú)去鱗洗凈，辣椒姜片切絲，芝麻炒熟，蔥撕成細(xì)條； 2、鱸魚(yú)抹上生粉、鹽和一勺水，抹勻腌制10分鐘； 3、均勻撒上辣椒絲和姜絲，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個(gè)洞，微波爐高火加熱4分鐘； 4、兩三湯勺的油燒熱到稍微有煙的狀態(tài)。掀開(kāi)保鮮膜，撒上蔥絲，將熱油澆上去，均勻淋上生抽，完工！ 微波爐腸粉  沾米粉120g、澄面20g、鹽半茶羹、水380ml、蝦米20g、香蔥適量、油一湯羹 1、香蔥切蔥花，蝦米泡水后蒸熟，備用； 2、沾米粉、澄面、鹽、水?dāng)噭颍瑪嚢枰环昼娋鶆蚣纯桑?/p> 3、微波爐盒底刷一層油。撒上蝦米，蔥花，粉漿鋪滿盒底； 4、微波爐高火加熱1分鐘左右，用小勺子卷起腸粉擺盤(pán)； 5、撒上芝麻，淋上醬油和麻醬，可以開(kāi)吃啦。 微波爐堅(jiān)果燕麥餅  燕麥按需、榛子少許、紅棗3顆、葡萄干少許、腰果少許、牛奶、蜂蜜 1、紅棗煮熟剝皮去核搗爛，榛子剝殼切碎，腰果微波爐轉(zhuǎn)熟，燕麥取所需備用； 2、放入紅棗泥拌勻，再放入堅(jiān)果。覺(jué)得干可以加少量煮紅棗的水、牛奶或蜂蜜，放入葡萄干； 3、放入墊好油紙容器里用勺子壓緊，微波爐高火加熱2分鐘，翻面加熱1分鐘，待涼切塊。  土豆2個(gè)、培根8片、黃油8片、胡椒粉少許、白芝麻少許、鹽適量、大蒜適量、辣椒粉適量、蔥適量 1、土豆洗凈，蒸熟后取出，切成風(fēng)琴狀，切的時(shí)候在底部墊一雙筷子，防止切斷； 2、將培根和黃油切片，一比一插入土豆的間隙中，撒上蒜末和辣椒粉，蔥切碎備用； 3、放入微波爐中高火加熱15分鐘，取出，撒上胡椒粉和白芝麻和鹽，加以蔥花點(diǎn)綴。 微波爐烤生蠔  生蠔、蒜蓉、生抽、麻油、蔥花、辣椒 1、清理干凈生蠔并撬開(kāi)殼備用; 2、根據(jù)生蠔數(shù)量剁蒜蓉，加少許麻油放進(jìn)微波爐自動(dòng)加熱30秒； 3、將蒜蓉和少許生抽一同攪拌，放入生蠔，撒上蔥花，口味重的可以加辣椒； 4、進(jìn)微波爐高火加熱5分鐘即可，根據(jù)個(gè)人愛(ài)好酌情加減時(shí)間。 微波爐姜撞奶  全脂牛奶250mL、姜汁30mL、白糖15克 1、姜洗凈去皮，磨出姜蓉，過(guò)濾姜汁； 2、先倒入大約100mL牛奶加白糖，微波爐高火加熱30秒，攪拌勻； 3、加熱后的牛奶和剩下150mL混在一起，加入姜汁，放微波爐高火加熱1分鐘，靜止5-7分鐘左右拿出來(lái)。 |
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