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鮮美的肉末和汁水,不管有沒有其它菜都能消滅一大碗米飯的神物。便當(dāng)族的上選!
梅干菜用清水浸泡,清洗兩三次,洗去雜質(zhì)和多余的鹽分
撈出擠干,用剪刀剪碎
如圖
鍋內(nèi)油燒熱,下豬肉糜炒至變色,加入料酒
然后倒入梅干菜翻炒均勻
加老抽、白糖和一湯匙水,翻炒片刻即可出鍋。將梅干菜肉末澆在飯上即可。
來(lái)自: 波力谷力 > 《20160606菜譜》
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