布里修歐面包布丁
布里修歐面包布丁的簡介及特色Brioche Bread Pudding
布里修歐面包布丁的做法詳細(xì)步驟 1、面包切小丁，一般書上的步驟都會說切掉面**，再切丁，不過我喜歡有點(diǎn)厚厚的皮，所以就沒有去皮。  2、烤盤里抹上融化的黃油，我用了大概2大勺的黃油，再將切好的面包丁放入。  3、用大點(diǎn)的容器，混合雞蛋，糖，香草精和肉豆蔻以及鹽，混合好后再倒入牛奶混合好。  4、將混合好的蛋液過濾入面包丁中，放一邊靜置20分鐘，讓面包吸收蛋液。  5、入水浴，烘烤40-45分鐘，可以試著用牙簽插入后取出還是干凈的樣子就是烤好了。
烤好的面包布丁，冷卻到室溫，可以直接開吃，也可以入冰箱冷藏一會再享用。 |
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