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雞蛋卷餅的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-09-12

雞蛋卷餅

雞蛋卷餅的菜譜圖片
更新于：2016-6-20 06:16:22
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分類標簽：精品主食
菜品口味主要工藝
所需時間制作難度
食材明細
面粉200克雞蛋2個
蔥花適量 
溫水鹽少許

雞蛋卷餅的做法詳細步驟

雞蛋卷餅的做法圖片第1步
1、面粉加溫水和鹽攪成稀面糊，最好餳半個小時；（或者把鹽攪在雞蛋液里） 雞蛋打散；
雞蛋卷餅的做法圖片第2步
2、鍋中油熱后，開小火，用勺子舀一勺稀面糊倒入鍋里，轉動鍋部，攤成薄餅；
雞蛋卷餅的做法圖片第3步
3、待面糊凝固后，倒入適量雞蛋液，轉動鍋部，使蛋液平鋪在餅面上，均勻撒入蔥花；
雞蛋卷餅的做法圖片第4步
4、待底部煎至金黃色，表面蛋液也凝固了，卷起來，再兩面烙至熟即可。

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