 時令養(yǎng)生源于2500多年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》，主要著眼于人與自然的和諧。通過遵循養(yǎng)生的三大原則“順?biāo)臅r而適寒暑，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)帷?，即飲食起居符合自然?guī)律、保持平和的心態(tài)、隨時調(diào)整身體的失衡，來調(diào)動自身免疫系統(tǒng)的潛能，達到保持和恢復(fù)身心健康之目的。 養(yǎng)生調(diào)理過程中需要顧客配合養(yǎng)生師共同探索保持或恢復(fù)身心平衡的方法，同時需明確以下幾方面事宜： 一、堅持符合自然的生活方式 一年分四季二十四節(jié)氣，一天同樣也分四季二十四節(jié)氣。春生、夏長、秋收、冬藏是一年也是一天中陽氣變化的四種形態(tài)。人的心態(tài)、飲食、行為只有與陽氣的變化和諧才會健康。  (一)“驚蟄”起，“立冬”睡 早上宜于寅時（3-5點）起床，凌晨5點是一天的“驚蟄”，萬物復(fù)蘇?！耙荒曛H在于春，一日之際在于晨。”5點前起床，做適當(dāng)?shù)倪\動，陽氣才能生發(fā)。否則，人的陽氣會匱乏，久則易病。 寅時不起則會使得陽氣生發(fā)不利，人易頭昏沉、煩悶、腰膝酸軟等。早起活動后如覺困倦，可再睡回籠覺。 21點是一天的“立冬”。冬主藏，人應(yīng)進入“冬眠”狀態(tài)休養(yǎng)生息。老年人、兒童以及身體虛弱者，宜在20點前睡覺以養(yǎng)肝膽之氣。日冬睡眠猶如為人體“充電”，晚睡甚至冬不入眠做劇烈運動，就會破壞陽氣的潛藏，易耗傷陽氣，使人體出現(xiàn)虧空,久則氣血匱乏損害健康。 如果長時間晚睡晚起，既耗損了陽氣又扼殺了陽氣，久之必釀成病。 肝氣不足、身體虛弱者應(yīng)做到“驚蟄”起，“立冬”睡。 許多人因工作等原因做不到按上述時間起、臥，但是一定要知道自然規(guī)律不可抗拒，應(yīng)盡量向其靠攏。  (二)飲食要促進身體健康，并于氣候變化相應(yīng)。 中醫(yī)時令養(yǎng)生師會根據(jù)時令氣候情況，以及顧客身體情況，對每位養(yǎng)生調(diào)理的顧客進行飲食叮囑，囑咐什么可以多食，什么不可以食用。個別顧客會叮囑飲食量，等等。 1.病癥食忌，是根據(jù)疾病性質(zhì)來講究“忌口”。 （1）如氣盛、血熱者，應(yīng)忌食溫?zé)嵝允澄?、辛辣、油膩、煎炸食品?br> ?。?）氣虛、寒涼者應(yīng)忌食生冷、寒涼性的東西，氣虛者不能食用蘿卜。  （3）脾胃虛寒者要忌食生冷、硬的食物。 生冷指所有生水果、生蔬菜（生黃瓜、生西紅柿、蘸醬菜等）、生肉（半生）、涼拌菜、生水（純凈水、礦泉水等）、飲料等。 冷指冷飲、冰鎮(zhèn)飲料、涼飯（菜）、冰鎮(zhèn)啤酒、冰鎮(zhèn)水果等。 硬指飯菜不軟、烙餅、粗糧、黏食等不容易消化的食物。 ?。?）過敏者、瘡（青春痘）、癤、癰、腫、濕疹、皮炎等皮膚病忌食辛辣食物，如辣椒、蔥（大蔥、小蔥、洋蔥）、姜、韭、蒜、胡椒、麻椒等。嚴(yán)重者豬頭肉、驢肉、牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、雞蛋、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、野雞肉等發(fā)物都不能食用。 2.時令氣候食忌，是根據(jù)時令氣候來“忌口”。 如在氣虛的時空，氣虛的時令對每個人都會產(chǎn)生影響，只是程度不同，如原本氣虛的人會更嚴(yán)重。平時氣不虧的人也會出現(xiàn)氣虛的癥狀。所以，此時人們應(yīng)普遍不宜吃耗氣傷陽的食物。 如在血熱氣盛的時空，本身血熱氣盛的人會更加燥熱。此時，不宜吃辛溫燥熱的食物，否會加重燥熱，雪上澆油，熱上加熱。原本不是太熱的人，也不應(yīng)過食熱性食物。  3. 少兒、青少年不宜吃溫?zé)嵝允澄?br> 男孩16虛歲、女孩14虛歲之前為“陽常有余，陰常不足”的年齡段，故不宜吃溫?zé)嵝允澄铮u肉、羊肉、驢肉、狗肉、海蝦、海參、帶魚、辣椒、小食品，精粉面所做的各種面食等）來加重氣盛血熱的情況。 否則易加重孩子的內(nèi)熱、使孩子出現(xiàn)盜汗、蹬被子、躁動、易怒、視力下降、注意力不集中、經(jīng)常感冒發(fā)燒等情況，嚴(yán)重者出現(xiàn)疾病，影響孩子的身心健康和學(xué)習(xí)成績！  4.虛弱、癌腫瘤、危重病人不宜吃葷食（指動物蛋白）。 人體需要有充足的陽氣才能消化和氣化動物蛋白，使其轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)物質(zhì)，為人體所吸收利用。體弱者因氣虛無力完成對動物蛋白的消化和氣化，反而會導(dǎo)致其長時間滯留成為體內(nèi)垃圾，同時又消耗了自身的陽氣。 古代圣賢對“瘤”字的解釋：留而不流積成瘤。意思是說停留而不流動，故在“留”字上加個“疒”字旁。葷物會增加津、液、血的粘稠度，使其不易流動，影響人體的康復(fù)。  鐵棍壚土懷山藥營養(yǎng)比較全面，除便于消化和吸收之外，還有健脾胃、潤肺、養(yǎng)心、補腎的作用。癌癥及危重病人在病情尚不穩(wěn)定的階段建議只吃懷山藥（粉），待病情穩(wěn)定后漸吃素食。 5.少食、清淡，有益健康 《黃帝內(nèi)經(jīng)》“飲食自倍，腸胃乃傷”。吃得少補氣，吃得多傷氣；吃得味淡補氣，吃得味厚傷氣；食過飽傷氣，味過厚傷血。 故人們?nèi)粘ｏ嬍仇B(yǎng)生應(yīng)忌過飽、清淡為宜。尤其晚餐宜半飽，晚餐吃得過飽宜引起心臟病，增加氣盛血熱從而影響睡眠。 另外，食量的多少取決于人體陽氣的情況，氣虛者，就要少食。  二、保持心態(tài)的平和 《黃帝內(nèi)經(jīng)》講：“心為君主之官，君主明群臣（十一臟腑）則安。怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下，驚則氣亂，思則氣結(jié)?！?br> 人的心態(tài)平和，則有利于保持和恢復(fù)健康；心態(tài)不平和，會導(dǎo)致臟腑失衡及疾病的產(chǎn)生。有病者若心態(tài)不平和，則難以康復(fù)。  三、運動： 1.運動時間：《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生......此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。” “秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明.......使志安寧，以緩秋刑。收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也。逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少?！?br> “冬三月，此謂閉藏，水冰地訴，無擾乎陽.......使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為疲厥，奉生者少?！?br> “日西而陽氣已虛，氣門乃閉。是故暮而收拒，無擾筋骨，無見霧露，反此三時，形乃困薄。” “冬不按蹻”。 “春主動”、“春主生發(fā)”、“秋主收”，15點為一天的“立秋”，立秋后陽氣開始收斂。因順應(yīng)陽氣的生長收藏，所以，時令養(yǎng)生建議早起鍛煉，下午3點以后不建議鍛煉，尤其是在晚上9點以后到健身房鍛煉,更會傷陽耗氣，是違反自然的行為。 另外，15點，尤其是21點以后不能做任何刮痧、拔罐、足底、按摩的活動，這會擾陽、傷陽。 2.運動量：青年可以適當(dāng)劇烈運動。中年尤其是老年人不宜劇烈運動。適合舒緩的運動，如打太極拳、劍，八段錦，慢走等。 時令養(yǎng)生師的叮囑是根據(jù)時令氣候、顧客身體情況，做出對顧客身心有利的囑咐。很多顧客在見到時令養(yǎng)生師以前，不清楚當(dāng)下的時令氣候?qū)θ松硇脑斐墒裁礃拥挠绊憽⒁膊恢雷陨淼那闆r，所以，飲食、起居乃至情志就很隨意。當(dāng)養(yǎng)生師告訴您時令氣候?qū)θ水a(chǎn)生什么樣的影響、并對身體做出判斷，尤其是接受時令養(yǎng)生調(diào)理的顧客，為了保持或盡快恢復(fù)身體的平衡，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照養(yǎng)生師的叮囑去做。 附：常用食物屬性表 一、寒性 1、蔬菜類：苦瓜、草菇、蓮藕、荸薺、菜瓜、竹筍。 2、茶類：普洱茶、苦瓜茶、苦丁茶。 3、海產(chǎn)品：海帶、紫菜、海藻、海螺、螃蟹、蛤蜊、牡蠣肉、蝸牛、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉。 4、肉類：羊蹄、鴨血、馬肉。 5、水果類：柿餅、凍柿子、獼猴桃、西瓜、香蕉、柚子、香瓜、洋桃、桑椹。 6、其他類：醬、鹽、金銀花、茅草根、蘆根。 二、涼性 1、谷類：大麥、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、芝麻油、蕎麥、薏苡仁、小麥（皮寒肉熱。皮和肉一同磨粉稱為全麥面，性在微涼與平之間。小麥去皮磨為精白面后，變?yōu)闊嵝裕?、綠豆。 2、干菜類：磨菇。 3、蔬菜類：茄子、冬瓜、絲瓜、黃瓜、白菜、芹菜、生菜、菠菜、油菜、萵苣、蘿卜（氣虛者忌用）。 4、水果類：梨、酸橙子、桔子、蘋果、芒果、山竹、草莓、枇杷、羅漢果、火龍果。 5、肉蛋類：羊肝、牛蹄、鴨肉、鴨蛋、雞蛋青（蛋白）。 三、平性 1、谷類：大米、玉米、紅小豆、黑豆、黃豆、扁豆、白豆、蠶豆、花生、紅薯、芝麻。 2、干果干菜類：白果、百合、木耳、白木耳。 3、水果干果類：葡萄、菠蘿、栗子、生瓜子、生或煮花生、生榛子、生松子、生核桃。 4、蔬菜類：西紅柿（番茄）、胡蘿卜、香菇、平菇、喉頭菇、葫蘆、茼蒿、大頭菜。 5、肉蛋奶類：豬肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、雞蛋、羊肺。 6、水產(chǎn)品類：鯉魚、鯽魚、青魚、黃魚、烏賊魚、鱸魚、海鰻魚、鱉、海蜇。 7、其他類：山藥、地瓜、枸杞、芋頭、花生油。 四、溫?zé)嵝?br> 1、谷面類：高梁米。精白面及其成品（方便面、餅干、面包、饅頭、水餃、油餅、糕點等面食）。 2、調(diào)料類：生姜、醋、大料（學(xué)名：八角茴香）、花椒、孜然、香菜、南瓜、茴香、 肉桂、豆油。 3、水果類：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、楊梅、杏、櫻桃、桂圓、木瓜、榴蓮、石榴。 4、肉類：雞肉、雞肝；羊肉、羊肚、羊腎、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油、狗肉、鹿肉。 5、水產(chǎn)品：海參、海蝦、帶魚、鰱魚、鯇魚。 6、燥熱食物：燒烤、油炸食品（薯片、方便面等）、炒干果（如：炒瓜子、花生、榛子、栗子、松子、核桃）。 7、其他類：大棗、桂圓、人參、黃芪。 五、辛辣食物 辛辣食物：辣椒、胡椒、大蔥、大蒜、蔥頭、蒜苗、蒜苔、韭菜、洋蔥、柿子椒。白酒、啤酒、紅酒、葡萄酒、米酒、黃酒等等。 特別提示：男孩未滿16虛歲和女孩未滿14虛歲的不宜吃溫、熱性食物，因食用后會加重孩子內(nèi)熱的情況，引起蹬被、盜汗、入睡難、煩躁不安，重則感冒發(fā)燒等身體失衡，不利孩子身心健康。  |
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