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夏天39度有人排隊(duì),冬天0度也有人排隊(duì)!這些幾平米的外賣窗口為什么這么火爆?

 changanG 2016-08-26

這年頭還有外賣不送到家的店?

不止不送到家,

還要你排隊(duì)在那自提!

這也能開的下去?

不僅開的下去,

生意還好的不要不要的!

老上海特色——外賣窗口!

你要相信,

這些美味值得讓來去匆匆的你駐足等待。



德興面館

招牌外賣:燜蹄



這家光緒年就在上海扎根的老面店,從100年前滿屋的販夫走卒,到今日祖孫三代圍坐,小樓深處飄散出來的是真正的上海味,販?zhǔn)鄣氖悄切└畸愄没实拇缶频暧肋h(yuǎn)都不會(huì)明白的上海記憶。它不但曾被梅蘭芳先生當(dāng)做自己的后廚,上海灘大佬杜月笙也是常常光顧,而這一切,靠的都是一碗悶蹄面。



這燜蹄是當(dāng)年可是宮廷御廚的秘方,德興館在秘方的基礎(chǔ)上又融入了上海本幫元素,養(yǎng)叼了幾代上海人的胃。燜蹄的整個(gè)過程由一位已經(jīng)在德興做了整整54年的老師傅把關(guān),燜蹄面湯汁鮮美,燜蹄更是入口即化,一碗面下來身體的每個(gè)細(xì)胞都在仿佛在說這足兩字。



德興面館特設(shè)的外賣窗口除了賣燜蹄還供應(yīng)切面、餛飩皮和餡、鮮肉、素菜包子、芝麻薄脆餅、爆魚、素鴨等現(xiàn)做現(xiàn)賣的熟食和糕點(diǎn),都是價(jià)格親民又好吃的好貨。


地址:廣東路471號(hào)(近福建路)

人均:30元


老人和

招牌外賣:糟菜



一不小心開了兩百多年!始創(chuàng)于1800年的老人和飯店,無疑是上海最古老的飯店之一,早在上海開埠之前就已經(jīng)聲名在外,如今老店新開依舊人氣爆棚,特設(shè)的外賣窗口前總會(huì)排起長龍。



老人和能夠傳承200年,最大的功臣當(dāng)屬糟菜。糟味菜品的制作方法特殊,口味清淡且酒香濃郁,是老上海人的夏日佐酒佳品。糟帶魚是先油炸后再糟的,很入味,微微的甜味更是提出了它的鮮香,糟肚子洗的很干凈,脆香可口,毛豆碧綠,讓人看著就有胃口,其他糟貨也都是很有風(fēng)味。



樓下有專門的外賣窗口,窗口內(nèi)擺放了各種熟菜和糟貨,外賣窗口選好美食后在旁邊的小窗口結(jié)賬,結(jié)賬的阿姨會(huì)非常仔細(xì)的幫你核對(duì)購買的數(shù)量和價(jià)格。


地址: 淮海中路558號(hào)(成都南路口)

人均:83元


老大昌

招牌:冰糕



老大昌的冰糕在60、70年代就是年輕人的哈根達(dá)斯,雖然也售賣各種各樣的冰品,但最出名的莫過于冰糕。



冰糕界于冰淇淋和蛋糕之間,用奶香四溢的摜奶油加上核桃仁制作而成,買回家要立刻放進(jìn)冰箱,是上海灘最早的冰淇淋之一。據(jù)說,老大昌的冰糕還是張愛玲的心頭好。


地址:淮海中路558號(hào)(成都南路/老人和飯店樓下)

人均:19元


洪長興

招牌外賣:提漿餅、杏仁盾牌



當(dāng)年,由京劇名角馬連良叔父帶領(lǐng)的馬家班來上海踢館,踢館成功與否并不重要,吃飯卻成了最大的難題。原來馬家班幾乎全是回族人,而當(dāng)時(shí)整個(gè)上海灘壓根兒就沒有清真飯館,這也難不倒馬家人,干脆就自己辦了一家“馬家班伙房”,還特地從北京請(qǐng)了一批清真名廚來撐門面,這就是“洪長興”的原型。


洪長興還曾作為全國唯一一家清真餐飲企業(yè),入駐了上海世博會(huì)。按理說洪長興是靠熱氣騰騰的清真羊肉火鍋發(fā)家的,但是你知道嗎?洪長興還設(shè)有一個(gè)糕點(diǎn)外賣窗口!




中式的,西式的,傳統(tǒng)的,新式的琳瑯滿目,最難得的是,洪長興至今堅(jiān)持著老字號(hào)那種前店后廠的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式,所有糕點(diǎn)都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,絕不過夜。


地址:  云南南路1號(hào)(延安東路口)

人均:28元


光明邨大酒家

招牌外賣:醬鴨、鮮肉月餅



看這密密麻麻的人人人人人人人,就知道這生意有多火爆了!而這一切,靠的都是一只小小的醬鴨!



醬鴨是改良的本幫口味,肉質(zhì)扎實(shí),精肉厚,沒有肥肉,調(diào)料入味,不會(huì)過于甜膩。



鮮肉月餅也是光明邨一大招牌特色,趁熱吃最好吃了,表皮酥酥的,肉很大一塊,肉質(zhì)新鮮有嚼頭。除了這兩樣光明邨的外賣窗口還供應(yīng)各式自制的糕點(diǎn)和鹵味熟食,選擇性很強(qiáng)。


地址:淮海中路588號(hào)(近成都南路)

人均:59元


國際飯店西餅屋

招牌外賣:蝴蝶酥




國際飯店在上個(gè)世紀(jì)三十年代,有“遠(yuǎn)東第一高樓”的美稱,即便是今天也是上海最高端的酒店之一。西餅屋是從國際飯店中獨(dú)立而出的小店,但是卻憑借一塊蝴蝶酥,招來無數(shù)食客。



這里的蝴蝶酥分三種:原味大、小蝴蝶酥以及芝士味大蝴蝶酥,大蝴蝶酥真的超大,跟手掌有得一拼,吃口很香,牛油味濃!



這里的蝴蝶酥還有咸甜之分哦!購買的時(shí)候可以按照自己的心意選擇。


地址: 黃河路28號(hào)國際飯店西餅屋(近鳳陽路)

人均:34元


小紹興

招牌:白斬雞



在上海說起吃白斬雞自然是到小紹興,小紹興的白斬雞不僅本地人愛吃,也是眾多外地游客來上海吃過后念念不忘的美味,成了眾多外來旅游者的上海美食地標(biāo)之一。



雞皮油汪汪的,看著就很有食欲,雞肉非常有嚼勁,肉質(zhì)很韌,鮮的不得了,雞肉質(zhì)量上乘、鹵水鮮美。


下班路上打包一份白斬雞回家,豐富了無數(shù)上海人夜晚的餐桌。


地址:云南南路69-75號(hào)(近寧海東路)

人均:39元


聚興園酒店

招牌:烤鴨


雖然這家店是本幫餐廳,但招牌菜是廣式烤鴨!

  

傍晚外賣窗口排隊(duì)的長龍幾乎都是沖著烤鴨來的!烤鴨吃起來不油不膩,烤制之前經(jīng)過腌制,不沾醬料吃就已經(jīng)唇齒留香。


地址:延長西路502號(hào)(近子長路)

人均:58元


夏天39度有人排隊(duì),

冬天0度也有人排隊(duì)!

愛吃會(huì)吃的上海人,

用一個(gè)外賣窗口,

老上海的味道留在身邊


'上海去哪吃'魔菌原創(chuàng),轉(zhuǎn)載注明微信號(hào):meishi388


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