食用油包括動物油，植物油，是我們每天都要吃的東西，毫不夸張的說，幾乎沒有菜是不放油的。所以食用油的食品衛(wèi)生安全是很重要的，一旦有細菌超標事件發(fā)生，對消費者的身體傷害是非常大的。但是廣東省質監(jiān)局就層發(fā)消息稱，該部門對全省食用油生產企業(yè)開展的專項檢查中，發(fā)現作坊式、小型生產企業(yè)生產的花生油質量堪憂。據廣東省質監(jiān)局介紹，此次專項檢查共檢查全省食用油、油脂及其制品企業(yè)727家，發(fā)現20家小型企業(yè)的食用油產品黃曲霉毒素B1超出標準限量值。

黃曲霉素是目前所知的致癌性最強的化學物質?？烧T發(fā)多種癌癥，比如胃癌、乳腺癌、直腸癌等，危害極大。

造成這些食用油不合格的原因主要是這些企業(yè)沒有嚴格按規(guī)定進行原料進貨把關，食品安全主體責任不落實。比如，花生在生長、儲存過程中由于天氣濕熱發(fā)霉，黃曲霉菌生長繁殖產生黃曲霉毒素。一些企業(yè)對購進的花生原料沒有嚴格篩選和檢測，部分霉變花生被用于食用油生產，導致了黃曲霉毒素超標。

黃曲霉素超標怎么解決呢？其實是有辦法解決的，應該要采用正確的消毒殺菌方式，在原材料的儲存，食用油的加工過程中進行不斷的消毒殺菌，就能有效的解決這個問題。怎么樣的殺菌方式才能解決呢？可以安裝采用動態(tài)消毒機來進行消毒殺菌。

動態(tài)消毒機的消毒過程為：采用高壓脈沖使得殺菌腔產生逆電效應，生成大量的殺菌因子，整個殺菌過程只需0.1秒，使生產車間的環(huán)境保持在相對的“無菌無塵”狀態(tài)。在對車間消毒時，人還可以同時在車間內工作，對人體沒有任何危害，主要用于在有人工作的情況下同步動態(tài)殺菌消毒。以往的靜態(tài)殺菌都是采用紫外線、臭氧等對人體有傷害的物質進行殺菌消毒，無法做到人機共作業(yè)。動態(tài)消毒技術很好的彌補的這個缺點。

據了解，該動態(tài)消毒裝置的完全按照原凈化系統的參數定制加工，技術成熟、造價低廉、安裝非常的簡便，可選擇性的安裝在送風管道、回風管道或靜壓箱內，等同于將整個凈化循環(huán)系統做成大型的“正壓無菌房”，同凈化機組同步開啟，做到真正意義上的“無無菌塵室”，拒絕微污染

只有采用了正確的消毒滅菌方式，才能更好的追求經濟效益，并且對人們身體健康負責，產生良好的社會效益。