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來自： 昵稱1j288 > 《待分類》
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跟我學(xué) 酸菜魚
跟我學(xué) 酸菜魚。小貼士： 1、魚肉剛?cè)脲仌r不要攪拌，因為有淀粉會混湯。待煮1分鐘后淀粉包裹好魚肉，肉片定型不易散之后方可以攪拌。2、腌制魚片時，因為我們是用辣椒蓋腥味所以基本不用料酒。3、辣椒...
酸辣可口、魚肉鮮嫩的開胃酸菜魚是怎么做的？
酸辣可口、魚肉鮮嫩的開胃酸菜魚是怎么做的？酸菜魚是一道源自山城重慶的經(jīng)典川菜，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱...
做酸菜魚的正確步驟，放好酸菜和魚的順序，好吃又入味
做酸菜魚的正確步驟，放好酸菜和魚的順序，好吃又入味。說到酸菜魚，應(yīng)該是很多人都喜歡的一種魚的做法了，因為這樣做出來的魚酸酸辣辣...
砂鍋酸菜魚
砂鍋酸菜魚。2、老壇酸菜取梗100克切片；1、鍋內(nèi)入熟雞油50克燒熱，下入酸菜梗、泡仔姜30克、泡小米辣15克、黃燈籠椒20克、魚骨炒1分鐘...
教你在家做家庭版酸菜魚，肉質(zhì)滑嫩無腥味，酸菜爽口超級下飯！
教你在家做家庭版酸菜魚，肉質(zhì)滑嫩無腥味，酸菜爽口超級下飯！酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨特的...
家常酸菜魚
家常酸菜魚。黑魚，或者草魚，巴沙魚 半只酸菜 半包姜蔥蒜 適量野山椒，泡椒 適量干辣椒 適量花椒 一小撮鹽 適量現(xiàn)磨白胡椒 適量蛋清 一...
酸菜魚
酸菜魚 酸菜魚食材明細(xì)。鯉魚 1條料酒 適量大蔥 適量小紅椒 兩個酸菜調(diào)料 1包。4 從魚的脊背處劃一刀。5 沿著脊背處慢慢往下取魚...
鱸魚做酸菜魚，吃過的都說好吃?
鱸魚做酸菜魚，吃過的都說好吃?今天要說的周子非酸菜魚，就在SM一期五樓，新開業(yè)不久，已是座無虛席。雖然有“江上往來人，但愛鱸魚美&q...
魚配什么菜好吃？
魚配什么菜好吃？酸菜魚做法步驟：3、用比較鋒利的刀平著從魚尾的地方開始片魚肉，緊貼中間的魚骨把魚肉片取下來，然后翻面取另一邊的魚...
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