@一一帆媽媽媽：

雪梨3個，羅漢果1個，川貝10g，茯苓15g，百合20g，陳皮5g，生姜2塊，紅棗、冰糖、蜂蜜適量

①雪梨，味甘微酸，性涼，具有清熱，化痰，解酒作用。

②羅漢果，味甘性涼，具有生津止渴，潤腸通便功效

③生姜，性微溫，具有祛風散寒，暖臟腑，祛痰解毒作用

④川貝，味苦，性微寒，具有潤肺止咳，改善肺熱咳嗽，痰少黃稠作用

⑤茯苓，具有滲濕利水，健脾和胃，安神作用

⑥陳皮，味辛苦、性溫,具有溫胃散寒、理氣健脾的功效

⑦百合，具有補中益氣，滋陰強壯，潤肺止咳作用

⑧紅棗適量，味甘性溫，具有養(yǎng)血安神，緩和藥性作用

⑨冰糖和蜂蜜適量，都具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。

PS：可根據(jù)體質(zhì)選用不同藥材，如果不確定兩種藥材是否能搭配在一起，建議去藥房咨詢。

①雪梨洗凈去皮，擦絲，也可以用料理機打成泥

②紅棗生姜洗凈，紅棗去核，切小片，生姜去皮，切絲

③除川貝外的中藥材洗凈清水泡五分鐘

④羅漢果洗凈，掰成小塊

⑤將蜂蜜冰糖以外的藥材和梨汁放入砂鍋中，加入500ml的水

⑥蓋上鍋蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘

⑦將一塊籠布鋪在容器上，把鍋里的材料倒入籠布

⑧四角提起，擠出汁液，注意燙手

⑨再將過濾出來的渣放入鍋，加1000ml水，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬30分鐘，倒出籠布擠汁液

⑩為了保持更好的藥效，重復(fù)以上步驟2次

把所有汁液和藥材倒入鍋再熬5分鐘后，少量多次放到濾網(wǎng)過濾渣，邊用勺子擠壓材料出汁，爭取更多汁液

然后把汁液放入鍋，加上冰糖大火煮開就文火熬了。這一步比較重要，關(guān)鍵到秋梨膏的粘稠

熬至粘稠的過程比較熬人，要一直攪動，否則立即粘鍋糊

直到汁液冒金泡泡，可以拉絲就說明差不多成功啦。1-4都有明顯的對比，從水樣到漿

個人覺得粘稠度7-8成就好了，太稠的話會不容易裝瓶，取來喝時也難。

熬好后倒入一個容器，待涼后加入蜂蜜，然后裝進用熱水消毒過的瓶子里。最后放入冰箱了，隨吃隨取

①食用方法:空腹直接服用或加入牛奶、豆?jié){中飲用，也可以以溫開水稀釋后服用。

②適用人群:秋梨膏是一道秋季滋補良品，尤其適用于抽煙喝酒又不愛喝水的人，清肺潤肺、養(yǎng)胃和胃。還可以美容暖身，滋陰潤肺，通便清火，女性佳飲。

③食用禁忌:

秋梨膏雖好，但是脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏，以避免虛寒癥狀加重，更易腹瀉，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃，不能多吃，不能多吃！

這么好的去火食品，麻麻們還不趕緊學(xué)起來？不過一定要注意秋梨膏的食用禁忌哦！