中藥鵝蛋的功效與作用專區(qū)，為您詳細介紹鵝蛋的功效與作用、鵝蛋圖片、鵝蛋的藥用價值、鵝蛋的副作用等，要想知道更多鵝蛋的功效與作用相關知識，不妨來關注一下養(yǎng)生之道網。

• 鵝蛋簡介
• 鵝蛋圖片
• 鵝蛋的功效與作用
• 鵝蛋的藥用價值
• 鵝蛋的用法與用量
• 鵝蛋的副作用
• 鵝蛋的營養(yǎng)價值

鵝蛋簡介

鵝蛋，入藥部分為家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，一般可達80-100g，表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低于雞蛋；脂肪含量高于其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。

鵝蛋圖片

鵝蛋的功效與作用

1、鵝蛋去胎毒。

專家指出在妊娠后期特別是臨產前兩個月，孕婦吃鵝蛋不但可以去胎毒，而且寶寶對黃疸、濕疹、眼屎等的概率都會減少。一般適合在懷孕5-6個月吃最好，每天不能超過3只鵝蛋。

2、促進胎兒大腦發(fā)育。

鵝蛋中含有大量的卵磷脂，其對促進大腦及神經組織的發(fā)育起著重大的作用，特別是對小孩子。所以孕婦吃鵝蛋可以促進胎兒的大腦發(fā)育，增強記憶力。

3、健身御寒。

孕婦特別適合在冬天吃鵝蛋，鵝蛋可以補氣，可以幫助身體抵御寒冷。所以假如要問“孕婦可以吃鵝蛋嗎”，建議你在冬季吃鵝蛋最好！

4、增強記憶力。

記憶力差：鵝蛋一只，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。

鵝蛋的藥用價值

性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養(yǎng)價值，多用油煎食。唯《食療本草》說：本品“多食發(fā)痼疾”，故一般較少作食療用。

因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種堿性物質，對內臟有損壞。

治燙火傷，皮肉潰爛疼痛：鵝蛋清加入少許白酒淋之，也可加少許冰片，以加強止痛作用。

熱毒瘡瘍：以鵝蛋清涂于瘡瘍上面。

鵝蛋的用法與用量

煮食，每天食用不要超過3個。

鵝蛋的副作用

1、吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，不然會給腸胃造成負擔，引起不適。

2、鵝蛋不可與雞蛋同食，否則會傷元氣。

3、鵝蛋含有一種堿性物質，對內臟有損壞，因此每天食用不宜超過3個，以免損傷內臟。

4、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。

鵝蛋的營養(yǎng)價值

1、鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。

2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易于人體消化吸收。

3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發(fā)育有重大作用。

4、鵝蛋中的礦物質主要含于蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。

5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

以上就是一些鵝蛋的相關知識，如果想認識更多的中草藥，請繼續(xù)關注養(yǎng)生之道網中醫(yī)養(yǎng)生頻道。