老白茶是存放多年的白茶，保存的時間越久，老白茶的滋味也越加醇和，因此相對于白茶，它的價值更高，那么你了解老白茶的泡法，及老白茶的功效與作用有哪些嗎?老白茶屬于極品白茶，所以沖泡老白茶是有講究的，只有正確沖泡老白茶，才能品味它的甘美。同時老白茶的功效也十分強大，下面小編將為您講解老白茶的泡法介紹 詳解老白茶的功效與作用的相關知識。

老白茶的泡法介紹

1、投茶：根據(jù)所選取的茶具容量大小決定茶葉用量，通常的投茶量為3克左右，寧少勿多，茶量少可通過控制注水量來掌握濃度，多的話則很難以掌控。

2、洗茶：洗茶又叫醒茶，建議使用溫水浸潤茶葉，往茶杯倒入少許溫水，稍微浸潤，然后倒掉茶水。醒茶的目的是為了清洗掉茶葉的雜質，更好的煥發(fā)茶葉的香氣、滋味。

3、沖泡：把90-95度左右的沸水，沿茶具邊沿緩緩注入，注意水流盡量要低，避免直沖老白茶茶葉沖泡。

4、出湯：沖泡老白茶，第一泡出湯快慢要看醒茶的程度，醒茶充分的話，則注完水沖泡后大約5秒即可出湯。醒茶不充分出湯的時間稍微可適當拖后。

5、品飲：品嘗老白茶前，可以先觀察一下茶湯的顏色，聞香氣，再細細品綴。老白茶的香氣清幽略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中藥香味，滋味醇厚鮮甜，回甘明顯。

詳解老白茶的功效與作用

老白茶的功效1、降壓：老白茶富含茶多酚，具有降血壓、降血脂、降血糖等功效，常喝還能預防上火哦，常喝對身體有著極多的好處。

老白茶的功效2、延年益壽：老白茶中含有的黃酮含量高于其他茶類，經(jīng)常飲用，可讓您延年益壽，特別適合作為養(yǎng)生茶飲。

老白茶的功效3、降血糖：老白茶中含有大量的活性酶成分，這些成分能提高人體內脂酶活性含量，促進脂肪分解代謝，有效抑制胰島素的分泌，有助于分解體內血液多余的糖分，從而促進血糖平衡。

老白茶的功效4、保肝護肝：老白茶含有豐富的黃酮類天然物質，這些物質成分能加速乙醇的代謝，迅速分解乙醛，從而降低有害物質對肝細胞的損害。

老白茶的功效5、清熱解毒：老白茶含有的營養(yǎng)成分功效很多，特別是長時間儲存的老白茶，具有驅寒。散熱、解毒等好處，且還可以用作患麻疹幼兒的退燒藥，效果極佳。

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