廣西梧州市六堡鎮(zhèn)，自古出產(chǎn)好茶。東漢《桐君錄》提及“南方交廣”一帶“有瓜蘆木，亦似茗，至苦澀，取為屑茶，飲之可通夜不眠”，有關(guān)專家學(xué)者認(rèn)為根據(jù)秦漢時(shí)期嶺南政權(quán)的變遷路線比對(duì)分析，得出結(jié)論認(rèn)為，那個(gè)時(shí)候產(chǎn)茗的“南方交廣”，會(huì)是后來(lái)的蒼梧縣（如今歸梧州市）。

　　清康熙年間的《蒼梧縣志》詳細(xì)記錄了六堡茶：“滋味濃厚，隔宿不餿”。清中期以后，被選為貢茶，名聲鵲起，直至如今。

　　《廣西特產(chǎn)志略》（1937年）載：“在蒼梧之最大出品，且為特產(chǎn)者，首推六堡茶”。

　　《廣西通志稿》戴：“六堡茶在蒼梧，茶葉出產(chǎn)之盛，以多賢鄉(xiāng)之六堡及五堡為最，六堡尤為著名，暢銷于穗、佛、港、澳等埠”。

　　六堡鎮(zhèn)位于北回歸線北側(cè)，年平均氣溫21.2度，降雨量1500毫米。屬于桂東大桂山脈的延伸地帶，在境內(nèi)從塘坪村到不倚村，從四柳村到高規(guī)村，從梧垌村到合口村等，峰巒聳立，海拔1000米--1500米，坡度較大。

　　茶葉多種植在山腰或峽谷，林區(qū)溪流縱橫，山清水秀，日照短，終年云霧繚繞。

　　11日在潮州尋遇鳳凰單叢茶多日后，出發(fā)去六堡鎮(zhèn)。前一日夜和友在汕頭喝茶至近12點(diǎn)，然后第二日凌晨5點(diǎn)起來(lái)趕潮汕去往廣州南的第一班火車。

　　天氣雷雨原因，本來(lái)兩個(gè)小時(shí)不到的車程，走走停停，結(jié)果走了近5個(gè)小時(shí)，定于10點(diǎn)多從廣州南到梧州的火車也未能趕上。

　　不管那么多了，一到廣州南站，查下去往梧州的動(dòng)車，最近一班的直接登車，還好，給進(jìn)站工作人員說(shuō)明原因，沒(méi)有怎么等待就直接進(jìn)站上車，一個(gè)多小時(shí)到梧州市。

　　很多時(shí)候，行走，就是這樣，不用刻意，你不知道會(huì)遇見(jiàn)何人，遇見(jiàn)什么事，遇見(jiàn)怎樣不同的風(fēng)景，以一顆平常心，錯(cuò)過(guò)了火車，但遇見(jiàn)了濕潤(rùn)清新的空氣，閑坐窗前，聽(tīng)雨敲窗、觀煙雨荷塘，怎么看，也是一種美好與行走的樂(lè)趣。

　　時(shí)間太長(zhǎng)，我們家的小正太，餓的不行，繼續(xù)動(dòng)車上的盒飯，兒子也懂事了不少，想吃又猶豫的對(duì)我說(shuō)：“車上飯好貴，不吃了吧？”

　　我則閑著無(wú)事，翻看動(dòng)車上的雜志，講到周杰倫的歌與奮斗，16年來(lái)，無(wú)論你喜歡他與否，他都陪伴著一代人的青春走過(guò)，《青花瓷》里“天青色等煙雨，而我在等你”，“炊煙裊裊升起，隔江千萬(wàn)里”。煙雨江南，窈窕淑女，仿佛讓人看到了江南橋頭煢煢佇足的女子那一抹淡然微笑，以及那一抹隱藏在眉心深處的，丁香結(jié)一般的憂傷。

　　對(duì)于37歲和我一樣年紀(jì)的他，和曾經(jīng)以及現(xiàn)在喜歡周杰倫的歌迷來(lái)說(shuō)，走過(guò)青春期，但青春的門根本沒(méi)有關(guān)上過(guò)，它虛掩著，隨你出入自由，因?yàn)槟穷w從未改變的純真的心而隨時(shí)帶你穿越，不會(huì)老去。

　　這多么像茶，茶的陪伴，茶的引領(lǐng)，醉在茶里的人兒。。。

　　兒子，多日的陪我行走茶山茶區(qū)，已經(jīng)儼然有模有樣。

　　來(lái)接我們的不倚村黃東喬兄弟已經(jīng)在梧州等我們一上午，從梧州到六堡鎮(zhèn)，山路幾經(jīng)十八彎，到六堡碑街。這里就是六堡鎮(zhèn)的標(biāo)志性建筑了。周圍就是滿目的茶園。

　　從六堡鎮(zhèn)再出發(fā)，到不倚村，環(huán)境更好，山路更盤旋更不好走。但優(yōu)美的山林，讓人清新爽朗。

不倚村的田園生活

　　清晨，云蒸霧鎖。

　　傍晚，每日都會(huì)偶有下雨。

　　溪水叮咚，終年不絕。

　　樹(shù)掩云深不知處。

　　期待成熟。

閑來(lái)無(wú)事不從容。

　　一家子的溫馨。

　　黃東喬兄弟陪我們家小正太溪水漂流。

　　在山里多日，喜歡上吃這個(gè)辣椒了。

　　從來(lái)味美在農(nóng)家。

　　梧州名小吃“古典雞”。

采制體驗(yàn)六堡茶復(fù)雜的手工制作工藝

　　我提議把采回來(lái)的茶葉挑出姿芽，做幾泡姿芽六堡茶。關(guān)于制作出來(lái)的姿芽六堡茶，期待幾日我會(huì)專門寫(xiě)文字介紹。

　　鍋炒殺青。

　　揉捻。

　　揉捻后的樣子。

　　這里經(jīng)過(guò)七炒七揉近24個(gè)小時(shí)制作后，堆悶中的樣子。

　　再炒至七八成干，再稍攤涼，然后再繼續(xù)炭的文火慢焙干燥完成。

　　關(guān)于六堡茶的詳細(xì)制作過(guò)程，這里先簡(jiǎn)單提到，稍等一兩日，茶百科詳細(xì)介紹全手工七炒七揉制作六堡茶。

不同形式的六堡茶

　　古法六堡茶。

　　老茶婆。

　　蟲(chóng)屎茶。

　　存放一二十年的老茶。

　　手工精制的細(xì)嫩六堡芽茶。

　　六堡茶形式多樣，還有很多很多，期待幾日茶百科寫(xiě)文字專門詳細(xì)介紹。

樹(shù)掩云深不知處，人入茶鄉(xiāng)不見(jiàn)茶

　　從這里再入山，去我們的原生茶園。

　　隨意著生的老茶樹(shù)，藍(lán)天白云下，我入茶鄉(xiāng)不見(jiàn)茶。

　　陰云密布，隨時(shí)可能山雨欲來(lái)，在茶園山上是一會(huì)渾身濕透，不知是雨水還是爬山的汗水。

　　守望者。

　　從帶龍山上向遠(yuǎn)處看不倚村的華新村，隱于山林之間，世外桃源。

　　于此小屋隱居幾日，劈柴，挑水，聽(tīng)雨，煮茶。。。 就是我的屁股胳膊疼了幾日，雨中從摔滑下來(lái)。

　　原生態(tài)茶園，小環(huán)境生態(tài)自然循環(huán)。

　　變異的姿芽。

　　行走、有你，我才能看的、喝的清清楚楚，明明白白。