病情分析：

可以生吃，也可熟吃。這兩種吃法對(duì)身體都有好處，可以根據(jù)自己的喜好選擇。
意見建議:應(yīng)該說各有優(yōu)勢(shì)，但從番茄紅素和胡蘿卜素而言，這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)于油脂，所以炒番茄或者做湯最好，但生吃吸收率低。其余的則生熟均可

病情分析：

你好 可以生吃的 但是不要吃的過多 畢竟是比較寒冷的食物 這個(gè)吃多了 你腸胃不好 脾虛可以引起拉肚子的 不過適當(dāng)吃沒事的
意見建議:你還是煮熟吃比較好 因?yàn)榉训闹饕臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就是茄紅素了 這個(gè)在煮熟的時(shí)候 是大量的發(fā)揮出來的 所以還是煮熟吃 好

病情分析：

與食用生西紅柿相比，食用加工后的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。
意見建議:這是因?yàn)楦邷仄茐牧朔鸭?xì)胞的細(xì)胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調(diào)的過程中，油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發(fā)揮抗氧化作用。當(dāng)然了，熟吃會(huì)破壞維生素C。
所以都可以的，兩者都用就是了。

病情分析：

有人認(rèn)為，西紅柿生吃可以代替吃水果。其實(shí)，西紅柿生吃不僅營(yíng)養(yǎng)受損，還相當(dāng)于吸煙，使尼古丁混進(jìn)了人體，所以生吃番茄不好。研究發(fā)現(xiàn)，人們常用的蔬菜中，比如西紅柿、洋山芋、茄子和花萊等都含有數(shù)量不等的尼古丁。尤其是這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，則進(jìn)人人體的尼古丁數(shù)量會(huì)更多，由此使人受到的傷害會(huì)接近于被動(dòng)吸煙。